跳到主要內容區塊 :::
專題報導-內頁
::: 跳至下方選單區

泰國衛生署:無糖汽水易導致肥胖症和糖尿病

2019-04-26 15:10

泰國衛生署:無糖汽水易導致肥胖症和糖尿病

กรมอนามัยไทย:ดื่มน้ำอัดลมน้ำตาล 0% ก็ยังเสี่ยงโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

無糖汽水易導致肥胖症和糖尿病 (圖/pixabay)

無糖汽水易導致肥胖症和糖尿病 (圖/pixabay)

泰國衛生署總幹事Pannipon Wipulrak博士4月9日表示,近來天氣炎熱,許多民眾會選擇冷飲或汽水解渴。由於汽水中含有水,糖,色素添加劑,合成香料和磷酸,並含有氣泡,還有用來提神的咖啡因,如果喝太多會導致身體糖份過多,造成肥胖。

เมื่อวันที่ 9 เม.ย. พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ช่วงนี้อากาศร้อนขึ้นทำให้ประชาชนส่วนใหญ่เลือกดื่มน้ำหวานและน้ำอัดลมเพื่อดับกระหาย ซึ่งในน้ำอัดลมจะมีส่วนประกอบ คือ น้ำ น้ำตาล สารปรุงสี กลิ่นสังเคราะห์และกรดฟอสฟอริก ทำให้น้ำอัดลมซ่า และมีคาเฟอีนเพิ่มความตื่นตัวให้กับร่างกาย ลดอาการอ่อนเพลีย หากดื่มน้ำหวานและน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลอยู่สูง ในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้ร่างกายเผาผลาญและนำไปใช้ได้ไม่หมด เป็นปัจจัยเสี่ยงทำให้อ้วน

 

此外,這些汽水中的糖也會導致身體釋放過多胰島素,因此從長期來看,將導致身體產生較少的胰島素或降低胰島素效果, 導致糖尿病和慢性非傳染性疾病。

นอกจากนี้ น้ำตาลในเครื่องดื่มเหล่านี้ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินออกมามากเกินไป ส่งผลให้ในระยะยาวร่างกายจะผลิตอินซูลินน้อยลงหรือด้อยประสิทธิภาพ จนทำให้เกิดโรคเบาหวานและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังตามมา

 

衛生署總幹事Pannipon Wipulrak博士表示,不含糖的汽水跟一般汽水成分大同小異,但會使用甜味劑或人造糖代替原本的糖,這些物質依然會產生甜味而且不會產生熱量,但卻會刺激大腦識別甜味的機制,導致身體渴望更多的糖,會更想要吃甜食或喝含糖飲料,身體飢餓感比平時高出3成。

พญ.พรรณพิมล กล่าวว่า ส่วนน้ำอัดลมสูตรไม่มีน้ำตาล จะมีส่วนประกอบเหมือนน้ำอัดลม สูตรปกติ แต่จะใช้สารให้ความหวานหรือน้ำตาลเทียมทดแทนลงไป ซึ่งสารประเภทนี้ให้รสหวาน แต่ไม่ให้พลังงาน สารให้ความหวานเหล่านี้จะกระตุ้นกลไกการทำงานของสมองให้รับรู้ถึงความหวาน ส่งผลให้ร่างกายโหยหาน้ำตาลมากขึ้น เกิดการติดรสหวาน ต้องการกินอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มรสหวานบ่อยขึ้น ร่างกายหิวง่ายขึ้นและกินมากกว่าปกติ 30%

 

營養局局長Saipin Chotivichien博士說,吃飯配含有代糖的汽水比吃飯配開水會導致更高的血糖,讓身體更需要從糖中獲得更多甜味,間接導致肥胖和糖尿病。即使人造糖不是糖,但它會刺激體內的胰島素反應。此外,汽水中所含的二氧化碳會導致腹脹和絞痛。

พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวว่า เมื่อดื่มน้ำอัดลมสูตรที่ใส่น้ำตาลเทียมร่วมกับอาหาร จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดขึ้นสูงกว่าการกินอาหารกับน้ำเปล่า แม้น้ำตาลเทียมจะไม่ใช่น้ำตาล แต่ก็กระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคอ้วนและเบาหวาน นอกจากนี้ แม้น้ำอัดลมจะมีสูตรไม่มีน้ำตาล โดยใส่น้ำตาลเทียมทดแทนลงไป แต่สิ่งที่ยังมีอยู่ในน้ำอัดลมคือ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้เกิดอาการแน่นท้อง ทำให้ท้องอืด จุกเสียดได้

回到頁首