【Thời báo Di dân mới toàn cầu】- Tại con đường Ngũ Phúc của thành phố Cao Hùng có một quán ăn mang tên “陳莉莉印尼美食” (Quán ăn Indonesia Trần Lợi Lợi) là một nhà hàng đạt được chứng chỉ Halal Certificate cấp bậc "MR" (giấy chứng nhận, xác nhận rằng sản phẩm không có các chất cấm theo yêu cầu Shari'ah Islamiah (Luật Hồi giáo) và đáp ứng yêu cầu về vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất), bà chủ của nhà hàng trước đây là một lao động di trú đã làm việc nhiều năm tại Đài Loan.
Xem thêm: Khám phá quán ăn Thái Lan với những món ăn “chuẩn vị” Thái ngay tại thành phố Đài Bắc
Năm 2001, cô Trần Lợi Lợi làm công việc chăm sóc cho một cặp vợ chồng người Đài Loan lớn tuổi và phải ngồi xe lăn. Vào thời điểm đó, cô phải lo mọi việc từ đóng bỉm, đẩy xe lăn, nấu ăn và sinh hoạt hàng ngày. Rắc rối nhất là cụ ông lại rất thích ăn thịt lợn, nhưng người theo đạo Hồi lại không được đụng vào thịt lợn nên mỗi lần nấu ăn cô Trần Lợi Lợi đều phải đeo găng tay. Trong khoảng thời gian đó, cô gặp rắc rối với chế độ ăn uống của mình, vì bản thân cô theo đạo Hồi, chế độ ăn uống rất nghiêm ngặt ví dụ như không được ăn thịt lợn, máu động vật, thực phẩm có chứa cồn...mà trước đây có rất ít nhà hàng của Đài Loan có được chứng nhận Halal Certificate, nên những người theo đạo Hồi như cô Trần Lợi Lợi ở Đài Loan chỉ có thể lựa chọn ăn đồ chay, nhưng đồ chay thì lại quá thanh đạm và không được ăn thịt, đối với những người thích ăn cay và các món ăn có mùi vị đậm đà thì quả là một vấn đề vô cùng đau đầu.
Năm 2017, cô Trần Lợi Lợi đã cùng với một số người bạn hợp tác mở một nhà hàng mang tên “陳莉莉印尼美食” (Quán ăn Indonesia Trần Lợi Lợi). (Nguồn ảnh: 四方報)
Cô Trần Lợi Lợi kết hôn vào năm 2006, ngày càng nhiều chị em di dân mới than phiền với cô về việc nhớ quê hương và nhớ hương vị món ăn quê nhà. Cô nảy ra ý định làm cơm hộp tặng cho những người Indonesia đang làm công việc chăm sóc trong bệnh viện hoặc viện dưỡng lão. Bên cạnh đó, mỗi ngày cô làm 20 phần cơm hộp và bán với giá 100 Đài tệ, những di dân mới và lao động di trú đều hết lời khen ngợi. Năm 2013, cô rần Lợi Lợi tham gia cuộc thi ẩm thực “異國美食拼第一” (Đệ nhất ẩm thực quốc tế)và giành giải Á quân, năm 2015 cô tham gia cuộc thi ẩm thực “異國美食我最棒” (Ẩm thực quốc tế của tôi là số 1) do Cục Dân chính của thành phố Cao Hùng tổ chức và giành giải nhất.
Năm 2017, cô Trần Lợi Lợi đã cùng với một số người bạn hợp tác mở một nhà hàng mang tên “陳莉莉印尼美食” (Quán ăn Indonesia Trần Lợi Lợi). Chi nhánh trên đường Ngũ Phúc chủ yếu phục vụ người Đài Loan và khách du lịch. Chi nhánh trên đường Kiến Quốc số 3 chủ yếu phục vụ lao động di trú và di dân mới. Hy vọng rằng mọi người có thể có một không gian ăn uống thoải mái và đặc biệt là những người theo đạo Hồi có thể yên tâm thưởng thức được những món ăn phù hợp với tín ngưỡng tôn giáo của mình.
