กระทรวงเกษตรจับมือภาคเอกชนดำเนิน“โครงการส่งความอบอุ่นด้วยอาหารที่เป็นมิตรให้กับผู้สูงอายุในชนบท”

เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา กองวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร กระทรวงเกษตรไต้หวัน ได้จัดงานแถลงข่าวเปิดตัว “โครงการส่งความอบอุ่นด้วยอาหารที่เป็นมิตรให้กับผู้สูงอายุในชนบท” เพื่อเตรียมความพร้อมในการรับมือกับการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุระดับสุดยอด ในปี 2025 โดยจะดำเนินการในช่วง 5 วันสำคัญ ได้แก่ เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลฉงหยาง วันลี่ตง วันขอบคุณพระเจ้า และวันตงจื้อ โดยคาดว่าจะมีประชาชนที่ได้รับประโยชน์มากกว่า 8,000 คน

อ่านข่าวเพิ่มเติม：“Wow! Taiwan Project 2023 ” ใช้เทคโนโลยีแก้ปัญหาด้านการเกษตร!

กองวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร เผยว่า จะดำเนินการจัดส่งผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับ 5 เทศกาลสำคัญ ให้กับผู้สูงอายุที่อยู่ในพื้นที่ชนบท ภาพ／จากกระทรวงเกษตรไต้หวัน

รองผู้อำนวยการ กองวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร กล่าวว่า กระทรวงเกษตรได้รับความร่วมมือทั้งจากภาครัฐและภาคเอกชน ทั้งสถาบันวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไต้หวัน (Food Industry Research and Development

Institute – FIRDI) ตลอดจนผู้ประกอบการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อผู้สูงอายุ และผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย CAS การันตีคุณภาพและความปลอดภัย รวมทั้งหมด 38 แห่ง ดำเนินการเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับวันสำคัญต่างๆ เพื่อส่งมอบให้กับผู้สูงอายุที่อยู่ในพื้นที่ชนบท ภายใต้การแนะนำของนักโภชนาการ

 โดยในครั้งนี้ มีผลิตภัณฑ์ที่จะนำไปแจกทั้งหมด 79 รายการด้วยกัน เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ โดยไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร และแจกผลิตภัณฑ์ที่เข้ากับวันสำคัญต่างๆ เช่น วันไหว้พระจันทร์ จะส่งมอบขนมไหว้พระจันทร์เป็นหลัก ส่วนวันลี่ตง ซึ่งเป็นวันเริ่มต้นของฤดูหนาว จะเลือกจัดส่งผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับงาและน้ำมันงา เพื่อบำรุงสุขภาพของผู้สูงอายุ เป็นต้น