減少廚餘垃圾建議正確存放蔬菜降低全球暖化
ลดขยะอาหาร!! แนะเก็บผักถูกวิธี ช่วยลดโลกร้อน
廚餘垃圾最後都將被送到垃圾掩埋場，當食物在不靠氧氣的情況下腐爛時，會釋放出甲烷，這是一種溫室氣體。(圖/pixabay)
泰國環境品質促進局在其粉絲專頁發布有關廚餘垃圾的訊息，以鼓勵民眾互相幫助正確保存蔬菜。
เพจเฟซบุ๊กกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับขยะอาหารเพื่อกระตุ้นให้ผู้คนช่วยกันคนละไม้ละมือ ด้วยการเก็บรักษาพืชผักให้ถูกวิธีว่า
「每種蔬菜都有不同的營養，其保存期限和儲存方式也有所不同，某些蔬菜例如胡蘿蔔和南瓜，可以儲放數週或數月，有些則可能在兩天內腐壞。」
“ผักทุกชนิดมีโภชนาการแตกต่างกัน ในขณะเดียวกันอายุและการเก็บรักษาก็แตกต่างกัน ผักบางชนิด เช่น แครอทและฟักทองสามารถอยู่ได้นานหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนในขณะที่บางอย่างอาจเหี่ยวเฉาภายในสองวัน
正確的蔬菜保存觀念，對每個家庭都很重要，不僅有助於延長蔬菜的保鮮期，以便更長久地留存食用，也是減少廚餘垃圾幫助全球的另一種方式。
การเก็บรักษาผักเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกครัวเรือน เพราะไม่พียงแค่ช่วยยืดอายุผักไว้ให้กินได้นานขึ้น ยังเป็นอีกทางรอดหนึ่งของโลกที่จะช่วยลดขยะเศษอาหาร
聯合國糧食及農業組織(FAO)估計，每年有13億噸廚餘垃圾，其中供人類食用所生產的蔬菜和水果有45％變成廚餘垃圾。
องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ประมาณการว่า ในแต่ละปีมีขยะอาหาร 1,300 ล้านตัน ซึ่ง 45% ของผักและผลไม้ที่ผลิตได้กลายเป็นขยะเศษอาหาร
廚餘垃圾最後都將被送到垃圾掩埋場，當食物在不靠氧氣的情況下腐爛時，會釋放出甲烷，這是一種溫室氣體。
ปลายทางของขยะอาหารจะถูกนำไปที่หลุมฝังกลบ เมื่ออาหารสลายตัวโดยไม่ใช้ออกซิเจนมันจะปล่อยก๊าซมีเทนซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจก
因此，在購買蔬菜或是食材之前，應該提前制定飲食計劃，並規劃將食物放在正確的位置，用正確的方式延長食物壽命，包含吃多少買多少，才能拯救我們的星球。
ดังนั้น ก่อนการซื้อผัก หรือวัตถุดิบอื่นๆ ควรทำการวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้า เก็บอาหารให้ถูกที่และถูกวิธีเพื่อยืดอายุ รวมไปถึงบริโภคในปริมาณพอดีๆ เท่าที่จะกินหมด ง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็ช่วยโลกเราได้”
除了「塑膠垃圾」會轉化變成「微塑膠」污染我們周圍的各種事物，「廚餘垃圾」也會導致「溫室氣體」變成我們必須面對的全球暖化問題。
ไม่ใช่แค่ “ขยะพลาสติก” ที่จะวนกลับมาหาเราด้วยการกลายร่างเป็น “ไมโครพลาสติก” ปนเปื้อนอยู่ในสิ่งต่างๆ รอบตัวเรา แต่ “ขยะอาหาร” ที่ก่อให้เกิด “ก๊าซเรือนกระจก” ก็วนกลับมาหาเราด้วยภาวะโลกร้อนที่เราต้องเผชิญเช่นกัน
新聞來源 Manager Online
ข้อมูลข่าวจาก ผู้จัดการออนไลน์
