歡迎光臨 好吃的沖繩飯糰
 一早七點鐘
 老闆和氣龍太朗精神奕奕地在門口招攬客人
 希望大家都能來嚐嚐這內餡豐富飽滿的沖繩飯糰
 便利店的飯糰一個三十四十塊錢就買到
 但是那個是冰的 冷的
 冰起來直接吃
 吃飽這樣子
 那我們是現點現做
 所以熱熱的
 炸的東西客人訂才會炸
 所以比較熱熱的好吃
 來自神奈川的和氣龍太朗
 大學畢業之後原本在日本從事房地產工作
 年薪是一般大學畢業生的一倍
 但他為了有更豐富的人生體驗
 毅然決然放棄高薪
 2016以背包客的身分來到臺灣
 認識了現在的妻子
 也決定留在臺灣發展
 自行創業
 我有去師大語言中心學中文
 大概半年 一邊打工一邊生活
 第一個是說日本跟台灣的關係是很好的
 所以如果你在這邊做生意的時候
 人家覺得比較特殊日本人做的一個店
 比較吸引別人
 和氣龍太朗認為要創業就要選個吸引人的項目
 當時沖繩飯糰正流行
 加上租個小攤位開業門檻不算高
 於是興起賣飯糰的念頭
 他還先到澳洲打工一年賺取做生意的本金
 終於在2019年在士林的傳統市場內
 一條原本沒有什麼人會在意的小巷弄中
 租下一個兩坪不到的小天地
 生意慢慢做起來之後
 才承租店面
 為了節省成本
 他們還沿用原本鞋店的裝潢
 剛剛接下來的時候
 就是店裡很乾淨
 所以我們(沿用)原本的地板
 上面的軌道燈
 我們自己找電燈的燈泡
 沖繩進的布
 請那個修改衣服阿姨尺寸給她
 然後補起來這樣
 弄一弄要油漆來做完這個裝潢
 其實和氣龍太朗並沒有餐飲背景
 他憑著一己之力每天製作研發
 找出最誘人的口味
 招牌午餐肉
 玉子燒再搭配金黃酥脆的炸大蝦
 明太子與美乃滋
 吃進嘴裡的每一口都是滿足
 月光米是一般便利商店雙倍的成本
 有一些這種蝦子是自己員工做的
 明太子從日本進來
 美乃滋也從日本進來
 很多東西是從日本進來的
 希望消費者喜歡是說我們用的東西是好的
 喜歡就是吃的開心一點
 我們的飯都是當天的
 分那麼多鍋就是因為要保持飯的新鮮度
 因為假如一下煮太大鍋
 一直去保溫
 其實它的營養也會流失
 米飯的水分也是會越來越乾
 老闆對食材真的是非常要求
 從默默無名的沖繩飯糰店
 到有人用士林隱藏版美食在網路間不斷宣傳
 現在和氣龍太朗已經開五家店了
 未來他還想繼續展店並將經驗傳承
 讓有夢想的人都有好的就業機會
 自己我沒有辦法一直看很多事情
 (靠)下面的店長副店長
 我希望是說培養起來
 他們也在這邊(發揮)自己的工作能力
 員工可以跟公司(一起成長)的
 回首來時路
 和氣龍太朗很慶幸當時做出了正確的選擇
 他認為臺灣是個自由度與包容度極高的地方
 只要有想做的事情盡全力都能成功
 雖然成為新住民的日子一度艱辛
 但這一路走來
 現在的他生活得非常自在開心
 和氣龍太朗與妻子的努力不懈
 不僅圓了他的創業夢
 也將飯糰這個簡單的平民美食
 從故鄉推廣到人生中的第二個家
 豐富了臺灣的多元文化