從無聲的犧牲，到找回自己的價值
二十多年前，劉明鳳從湖北嫁來台灣，人生彷彿被寫好了一個劇本—照顧公婆、相夫教子、操持家務。她的世界圍繞著廚房與家庭，夢想則被深埋在日復一日的忙碌中。
當孩子逐漸長大，她開始問自己：「難道我的人生，只有家庭，沒有自己嗎？」
她回憶起家鄉的甜酒釀，那是媽媽傳承下來的味道，也是她對自己文化的連結。於是，她鼓起勇氣，從廚房走向市場，開始販售甜酒釀，開啟自己的創業路。
劉明鳳（右）將果凍花、家鄉的甜酒釀作為主力商品，開始在網路上銷售（圖／翻攝自nownews新聞）
沒有人相信她，但她選擇相信自己
創業初期，她的甜酒釀毫無市場，沒有人認識，也沒有人願意嘗試。她不懂行銷、不會經營，每一次失敗都像是一記警鐘，提醒她「這條路不好走」。
「剛開始，連自己都懷疑過，真的能成功嗎？」她回憶道。
但她選擇學習，不斷改良配方、研究市場，甚至學習網路銷售技巧。終於，她的甜酒釀在網路上打開知名度，開始吸引固定客群，讓她第一次感受到，原來她也能靠自己的力量創造價值。
果凍花繽紛綻放，讓文化交流成為新舞台
當甜酒釀事業逐漸穩定，她開始思考：「除了食物，我還能用什麼方式讓文化被看見？」
她發現，果凍花這門結合美學與手作的藝術，不僅能吸引親子共學，更能讓文化透過創作展現。於是，她決定親手翻修一棟老木屋，打造一個充滿溫度的親子互動與文化交流空間。
一樓是繽紛夢幻的果凍花與冰棒手作店，二樓則是充滿笑聲的DIY教室，孩子與家長在這裡學習製作甜酒釀與果凍花，在互動中找到情感連結，也讓不同文化相互交融。
她的努力獲得移民署「築夢計畫」的肯定，讓她的夢想從小小的甜酒釀事業，擴展成一個推廣文化與親子教育的場域。
為了實現創業夢想，劉明鳳翻修了老木屋，準備開設實體店面，並規劃了一部分空間舉辦親子與公益手作DIY課程（圖／翻攝自nownews新聞）
她不只創業，更幫助更多新住民找到人生方向
如今，劉明鳳不只是成功的創業者，她更將自己的經驗傳授給其他新住民，教她們如何規劃事業、如何行銷品牌，甚至如何讓自己的文化被更多人看見。
「這片土地不只是我們落腳的地方，而是我們築夢的地方。只要願意開始，人生沒有不可能。」她說。
從甜酒釀到果凍花，從家庭照顧者到文化推廣者，她用雙手為自己打造了一個全新的未來，也讓更多新住民看見，人生的選擇權，永遠掌握在自己手中。
金句：💡 「人生的風味，由自己釀造，每一滴努力，終將成為甘甜。」
