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香氣四溢!新住民在臺東DIY手作月餅與鳳梨酥

新住民家庭教育DIY手作月餅及鳳梨酥烘焙課程(圖 / 翻攝自國立教育廣播電台網站)
新住民家庭教育DIY手作月餅及鳳梨酥烘焙課程(圖 / 翻攝自國立教育廣播電台網站)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

為讓初入境的新住民感受臺灣的中秋節氛圍,移民署南區事務大隊臺東縣服務站及專勤隊於9月10日舉辦了新住民家庭教育課程。活動邀請臺東公東高工餐飲科的楊佳陵老師,指導新住民製作月餅及鳳梨酥。參加者一起動手攪拌餡料,合作烘焙,體驗了中秋佳節的傳統文化。

此次DIY手作課程吸引了來自印尼、越南、大陸地區及香港的新住民參加。儘管有些新住民首次接觸糕點製作,但在楊老師的指導下,他們運用蛋黃、鳳梨果肉、奶油等食材,成功製作出香濃酥脆的月餅和鳳梨酥。現場飄來陣陣美味香氣,過程愉快順利。來自越南的阿順表示:「這是第一次DIY做月餅和鳳梨酥,品嚐不同文化風味的中秋節糕點,讓我們感受到中秋節的團圓氣氛,更有家的感覺,真的很感動!」邀請臺東公東高工餐飲科老師楊佳陵指導製作月餅及鳳梨酥(圖 / 翻攝自國立教育廣播電台網站)

臺東縣服務站林明道主任指出,移民署致力於幫助新住民適應臺灣生活,透過「新住民培力發展資訊網IFI Network」推展全方位移民輔導措施,並推動新住民數位應用培力計畫。

此外,林主任提醒,由於非洲豬瘟疫情仍然嚴峻,若有出國或返鄉計畫,回臺時務必避免攜帶豬肉製品,更不應走私販賣。違者將面臨新臺幣20萬元罰鍰,若再次違規,罰金將提高至100萬元,請務必提醒親友不要以快遞或郵包寄送含肉產品到臺灣。

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