菲律賓以多元文化與熱情好客聞名，其傳統甜點更是節慶中不可或缺的亮點。為促進文化交流，移民署北區事務大隊花蓮縣服務站於3月底舉辦菲律賓甜點手作活動，讓參與者透過美食認識菲律賓傳統，品味異國風情的同時，也學習文化故事。
本次活動邀請來自菲律賓、旅居花蓮逾20年的新住民講師林子怡授課。林子怡憑藉精湛手藝，將家鄉甜點融入在地生活，並透過市集與社區活動推廣菲律賓飲食文化。她回憶，初抵台灣時因思念家鄉滋味，開始親手製作摩摩喳喳、木薯糕與椰奶糕等傳統甜點，這些點心不僅讓她找到家的感覺，也成為連結台灣與菲律賓文化的橋樑。
菲律賓文化中黏糯香甜的摩摩喳喳象徵著豐收與團圓（圖／翻攝自移民署網站）
「食物是最好的交流方式，透過甜點，我能與台灣朋友分享家鄉味，也讓更多人認識菲律賓文化。」林子怡介紹，菲律賓甜點常以糯米、椰奶和蔗糖為主要食材，例如椰奶糕是聖誕節的必備美食，而摩摩喳喳則象徵豐收與團圓，在復活節與家庭聚會中特別受歡迎。活動現場，學員們親手製作甜點，邊學邊品嘗，氣氛熱絡。
花蓮縣服務站主任胡朝仁表示，移民署持續推動新住民融入台灣社會，鼓勵發揮自身專長，促進文化交流，使台灣社會更加包容與多元。此外，移民署將於5月17日（六）在巨匠電腦花蓮認證中心（花蓮市中山路180號）開辦「新住民免費電腦課程」，提升新住民與新二代的數位應用能力，課程全免，學員還可獲得精美小禮物。有興趣者可撥打免費報名專線 0800-005-788 洽詢。
移民署將於5月17日（六）在巨匠電腦花蓮認證中心開辦「新住民免費電腦課程」（圖／翻攝自移民署網站）
