年長者面臨營養不良症狀
Người cao tuổi đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng
據胡志明醫療處統計單位指出, 胡志明市年長者住院營養不良 35% - 50% 且逐年增加。
Theo thống kê của Sở Y tế TPHCM, tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) ở người cao tuổi nằm viện tại TPHCM chiếm khoảng 35% - 50% và có xu hướng tăng hàng năm.
范玉石醫科大學食品安全科講師陳國強醫師表示、年長者若營養不良將增加住院時間、增加感染率、增加臥床率、生活品質下降、死亡率增加。目前、年長者之營養不良為普遍病例但家人、病人大多缺少關心。
TS - bác sĩ Trần Quốc Cường, giảng viên Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm (Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch), cho biết người cao tuổi bị SDD sẽ làm gia tăng các nguy cơ về sức khỏe như: tăng thời gian nằm viện, tăng tỷ lệ mắc bệnh, tăng nguy cơ tàn tật, giảm chất lượng cuộc sống và tăng tỷ lệ tử vong. Hiện SDD ở người cao tuổi là bệnh lý khá phổ biến nhưng rất ít người bệnh hay người nhà bệnh nhân quan tâm đúng mức.
圖：Internet
陳國強醫師提到、除了飲食不均衡、飲食量不夠，孤單、缺乏運動、缺乏子女關心照顧視為年長者營養不良增加原因之一。
“Ngoài lý do ăn uống không đủ, kém hấp thu, tăng thất thoát chất dinh dưỡng, thì việc cô đơn, ngại vận động, thiếu sự quan tâm chăm sóc từ con cái là nguyên nhân góp phần dẫn đến thực trạng SDD ở người cao tuổi”, bác sĩ Trần Quốc Cường cho biết.
為避免年長者營養不良症狀、家人須注重每餐飲食品質、年長者咀嚼困難於是應準備軟、液體、菜泥、切成小塊之食物供年長者食用；補充維他命等改善做法。
Để tránh tình trạng SDD ở người cao tuổi, con cháu cần quan tâm trong việc tổ chức bữa ăn gia đình. Ở người cao tuổi có khó khăn trong nhai, nuốt, hoặc đường tiêu hóa khó hấp thu, cần thay đổi cấu trúc thực phẩm phù hợp. Có thể chế biến thực phẩm dưới dạng lỏng, nghiền nhuyễn, tán nhỏ, cắt nhỏ. Ngoài ra, có thể sử dụng các dược phẩm làm tăng khẩu vị cũng như sử dụng thuốc bổ sung vitamin và khoáng chất, nếu chế độ ăn không đáp ứng và người cao tuổi có nguy cơ SDD hoặc SDD.
陳國強醫師提出、家人須陪伴年長者維持運動 30分鐘/天 、依個人體質做適合之運動項目。年長者須每日接觸陽光 15~20分鐘、以便皮膚綜合維他命 D
“Con cái nên hướng dẫn người cao tuổi hoạt động thể lực 30 phút mỗi ngày ở cường độ trung bình, phù hợp với thể trạng và tình trạng bệnh lý để cơ thể khỏe mạnh và tăng cảm giác thèm ăn. Để người cao tuổi tiếp xúc ánh nắng mặt trời nhẹ khoảng 15-20 phút mỗi ngày, nhằm giúp da tổng hợp được vitamin D”, bác sĩ Trần Quốc Cường khuyến cáo.
資訊來源：sggp.org.vn
