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手作冰皮月餅,享受健康中秋味

手作冰皮月餅,享受健康中秋味
新住民全球新聞網】/中文編輯群

中秋佳節即將來臨,送禮需求大增。為了防範非洲豬瘟的入侵,移民署北區事務大隊桃園市服務站近日舉辦新住民家庭教育及法令宣導課程。此次課程邀請在臺多年的新住民官美連女士擔任講師,向新住民家庭介紹防範非洲豬瘟的重要性,並分享中秋節的慶祝習俗。學員還參加了冰皮月餅製作活動,體驗了中秋佳節的祝福與傳統。 

桃園市服務站指出,今年已經出現數起外來人口違規攜帶豬肉產品入境的案例。比如,1名韓國籍母親與女兒在觀光期間,攜帶了含豬肉的飛機餐及麵包入境,因無法當場繳納罰鍰,結果被拒絕入境,女兒也取消了行程,原本期待的旅行因此破滅。桃園市服務站呼籲新住民在入境時不要攜帶含肉食品及其他動物產品,若有誤攜帶,應在入境前丟棄於指定棄置箱或申報丟棄,並告知國外親友避免郵寄含肉製品來臺,以免受罰。 

官美連表示,中秋節的月餅是代表團圓的經典美食。今年她介紹的冰皮月餅,與傳統月餅不同,不需烘焙,使用糯米粉和澄粉製作餅皮,內餡選用紅豆和綠豆,不油膩,口感清爽。這種月餅既保留了中秋的傳統風味,又能避免傳統月餅的高熱量。來自印尼的新住民學員表示,透過此次活動,他們不僅了解了中秋節的由來,也感受到臺灣的節日氣氛。新住民家庭體驗手作冰皮月餅(圖 / 翻攝自移民署網站) 

桃園市服務站主任黃英貴提醒,隨著中秋節的臨近,新住民及移工因思鄉情懷常攜帶或請親友郵寄家鄉食品來臺。但非洲豬瘟疫情依然嚴峻,請勿郵寄或攜帶豬肉及豬肉製品入境,尤其在返鄉探親或節日期間,更應避免違規攜帶,以免面臨高額罰鍰,破壞節日氣氛。移民署桃園市服務站向新住民家庭宣導防堵非洲豬瘟(圖 / 翻攝自移民署網站)

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