按下ENTER到主內容區
:::
:::

雙語新聞--芒果捲「蘇安內蘭查拉」-邦克拉的特產,口感細膩、不黏牙 มะม่วงกวน ‘สวนเนรัญชลา’ ของดีบางคล้า รสดีเคี้ยวสบายไม่ติดฟัน

酸甜口感的芒果捲,細膩綿密的口感,越嚼越香!   มะม่วงกวนรสเปรี้ยวอมหวานเนื้อละเอียดเคี้ยวเพลินเลย
酸甜口感的芒果捲,細膩綿密的口感,越嚼越香! มะม่วงกวนรสเปรี้ยวอมหวานเนื้อละเอียดเคี้ยวเพลินเลย

「水園 Neranjala」是由 Bang Khla 縣女性水果加工社區企業所生產的產品,該企業自 2002 年(泰曆 2545 年)由 Kiengkhum Jangsukon 創立。她將有瑕疵的水果加工製成芒果捲和鳳梨捲。該團體的產品獲得了許多獎項,並在全國範圍內獲得認可。
&lsquoสวนเนรัญชลา&rsquo เป็นผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสตรีแปรรูปผลไม้อำเภอบางคล้า ที่ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2545 โดยคุณเกี๋ยงคำ แจ้งสุคนธ์ ซึ่งนำผลไม้ที่มีตำหนิมาแปรรูปเป็นมะม่วงกวนและสับปะรดกวน สินค้าของกลุ่มได้รับรางวัลมากมายและได้รับการยอมรับในระดับประเทศ

「水園 Neranjala」使用三種芒果品種,包括玻璃芒果(มะม่วงแก้ว)、黃金 Nam Dok Mai 芒果(มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง)和 Chok Anan 芒果(มะม่วงโชคอนันต์),使其口感酸甜適中,風味醇厚。芒果經催熟後去皮、研磨成細泥,然後與糖和鹽一同熬煮約 2 小時,最後使用太陽能乾燥系統進行烘乾。
&lsquoสวนเนรัญชลา&rsquo ใช้มะม่วง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ มะม่วงแก้ว มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง และมะม่วงโชคอนันต์ ทำให้รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม มะม่วงถูกบ่มให้สุก ปอกเปลือก ปั่นละเอียด แล้วกวนกับน้ำตาลและเกลือเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตากแห้งในระบบอบพลังงานแสงอาทิตย์ThaMongolRollp1.jpg酸味突出的蜜漬芒果乾,口感飽滿有嚼勁! มะม่วงแช่อิ่มอบแห้งรสเปรี้ยวนำเนื้อเคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ

製作過程需時長達 3 天,包括熬煮、靜置和風乾,以確保製成的芒果糕口感細膩、不黏牙。此外,「水園 Neranjala」還推出其他芒果加工產品,如芒果果凍、蜜餞芒果、乾燥芒果和醃漬芒果。
กรรมวิธีการผลิตต้องใช้เวลาถึง 3 วัน ตั้งแต่การกวน พัก และตากแห้ง เพื่อให้ได้มะม่วงกวนที่มีเนื้อเนียน ไม่เหนียวติดฟัน นอกจากนี้ &lsquoสวนเนรัญชลา&rsquo ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่น ๆ เช่น มะม่วงเยลลี่ มะม่วงหยี มะม่วงอบแห้ง และมะม่วงแช่อิ่ม

該園的產品通過了泰國食品藥物管理局 (อย.)、泰國社區產品標準 (มผช.) 認證,並獲得「Shell Chuan Chim」美食推薦。此外,還被評選為差清騷府 (ฉะเชิงเทรา) 的五星級產品。有興趣購買者可致電 08 7827 2855 或透過 Facebook「สวนเนรัญชลา」訂購。
ผลิตภัณฑ์ของสวนได้รับมาตรฐาน อย. มผช. และ "เชลล์ชวนชิม" อีกทั้งยังได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวของจังหวัดฉะเชิงเทรา สนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่ โทร. 08 7827 2855 หรือเฟซบุ๊ก &lsquoสวนเนรัญชลา&rsquo

ข่าวเด่นประเด็นร้อน

回到頁首
Loading