Vitamin B Complex là một loại thực phẩm chức năng phổ biến thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người nhận thấy nước tiểu của họ chuyển sang màu vàng sau khi uống và thắc mắc liệu cơ thể có hấp thụ được không. Chuyên gia dinh dưỡng Bành Dịch San cho biết nước tiểu màu vàng chủ yếu do vitamin B2 trong nhóm B gây ra và không nên dùng làm tiêu chuẩn đánh giá hấp thụ. Cô cũng cung cấp ba tiêu chí chính để chọn loại vitamin B phù hợp với nhu cầu cá nhân, bao gồm các loại và nguồn thực phẩm cung cấp vitamin.
Bành Dịch San chỉ ra rằng trên thị trường có rất nhiều loại vitamin B, vì vậy chọn một loại phù hợp với nhu cầu cá nhân là rất quan trọng. Đối với việc tăng cường năng lượng và chuyển hóa, cô khuyên chọn các vitamin liên quan đến chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo, chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6 và niacin (B3). Các vitamin này có thể được tìm thấy trong sữa tươi, trứng, gạo mầm, gạo lứt và các loại hạt.
Để tăng cường năng lượng và trao đổi chất, bạn có thể bổ sung vitamin từ sữa tươi, trứng, gạo mầm, gạo lứt và các loại hạt. (Ảnh: trích từ photoAC)
Để hỗ trợ hệ thần kinh, cô gợi ý chọn vitamin B1, B6, B12 và niacin, những vitamin này có liên quan mật thiết đến sức khỏe hệ thần kinh. Các nguồn thực phẩm bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, thịt heo nạc, ức gà, cá hồi và trứng.
Về việc phòng ngừa thiếu máu, Bành Dịch San lưu ý rằng thiếu máu không chỉ liên quan đến sắt mà còn có thể do thiếu vitamin B6, B12 và axit folic. Tiêu thụ các thực phẩm như kiwi vàng, chuối, rau chân vịt, hẹ, ức gà và nghêu có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu một cách hiệu quả.
Việc tiêu thụ các loại thực phẩm như kiwi vàng, chuối và rau chân vịt có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu một cách hiệu quả. (Ảnh: trích từ photoAC)
Về hiện tượng nước tiểu vàng, Bành Dịch San giải thích rằng điều này là do vitamin B2 tan trong nước và có màu vàng huỳnh quang, không có nghĩa là cơ thể không hấp thụ. Do đó, nước tiểu vàng không phải là dấu hiệu của việc không hấp thụ, mà có thể xác nhận rằng sản phẩm có chứa vitamin B2.
Tóm lại, lựa chọn nhóm B nên dựa trên nhu cầu khác nhau và bổ sung qua chế độ ăn uống sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.
