衛生福利部國民健康署提醒，民眾只要每天攝取足夠的膳食纖維，就可以有效降低慢性病風險，鼓勵民眾養成三習慣，挑選富含膳食纖維的食物，就能遠離各種疾病發生。
國健署表示，膳食纖維是植物中，不易被人體消化分解的物質，對人體有不可或缺的重要性，其中包括能夠預防或治療便秘、維持腸道健康、控制血糖、增加飽足感維持健康體態等，但台灣人普遍膳食纖維攝取不足，國健署指出其實從食物中攝取並不困難，只要將白飯換成糙米，就能夠增加30%的膳食纖維。
水果挑當季水果，可連同果皮一起攝取，能夠補充到更多營養。圖／翻攝自Pixabay圖庫
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另外還有三大類食物，也都富含膳食纖維，包含糙米、黑米、玉米、紅藜、芋頭、馬鈴薯等，分類為穀類和未精製雜糧，蔬菜可以選擇菇類、藻類、瓜類等，水果則挑當季水果，可連同果皮一起攝取，能夠補充到更多營養。
除了選擇三大類食物外，平日養成盡量挑選當季在地食材、增加食材多樣性、餐餐有穀物三個習慣，也有助於增進身體健康，共同打造良好的飲食生活圈。
