To the central content area :::
regional/nasional-內頁
::: To the bottom Area

หมี่ไถมู่อาหารท้องถิ่นไต้หวันก็ดัดแปลงเป็นสไตล์เวียดนามได้น่ะ

2015-01-21 16:40

คู่สมรสต่างชาติชาวเวียดนาม หย่วน ซืออิน แต่งงานมาอยู่ไต้หวันถึง 16 ปี เปิดร้านอาหารเล็กๆ ที่หมู่บ้านหลงเถียน ตำบลลู่เหย่ โดยนำอาหารท้องถิ่นไต้หวันที่เรียกว่า หมี่ไถมู่  หน้าหมูพะโล้สับ ดัดแปลงเป็นหน้า หมูแผ่นมะนาว ยิ่งทำให้รสชาติติดปาก

การดัดแปลงดังกล่าวได้รับไอเดียจากชั้นเรียนการอาชีพในส่วนพื้นที่ภาคกลางจัดโดยกระทรวงแรงงานไต้หวัน  โดยเมนูดัวกล่าวทำแล้วผ่านการสอบฉลุย ่ จากนั้นนำมาใส่ในเมนูเป็นอาหารดังกล่าว

 หย่วน ซืออิน กล่าวว่า แต่งงานมาอยู่ไต้หวันตั้งแต่อายุ 19 ปี  ช่วยครอบครัวสามีทำการเกษตร แต่เนื่องจากรายได้ไม่พอ จึงอยากมีอาชีพเสริม จนในที่สุดก็สามารเปิดร้านได้เป็นสิ่งที่ดีใจมาก สามีและพ่อแม่สามีเมื่อว่างจากงานท้องนาก็เข้ามาช่วยงานในร้านด้วย

Write your comment
Auth Code
Top