農曆新年象徵團圓與喜慶，年夜飯更是每家每戶不可或缺的重頭戲。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析，《網路溫度計DailyView》盤點出台灣人最愛的5道經典年菜，承載著豐盛美味與吉祥寓意，讓年味更顯濃厚。
水餃（第五名）
有「招財小元寶」美稱的水餃，以其金元寶般的外形，象徵財源滾滾。許多家庭更將包水餃視為增進感情的活動，全家人一起揉麵、包餡，拉近彼此距離。煮好的水餃外皮Q彈、內餡鮮美，彷彿將來年的好運與祝福一同收入囊中，成為餐桌上最討喜的選擇。
長年菜（第四名）
象徵長壽與圓滿的長年菜，以「一整根不切斷」代表完整與長久，傳遞健康與福氣。北部常用芥菜，微苦寓意「苦盡甘來」；南部偏愛菠菜，口感柔和易入口。部分家庭則選用韭菜，因其諧音「久」寓意長長久久，是祈願幸福美滿的必備佳餚。 
象徵步步高升、富貴圓滿的米糕（圖／翻攝自MOMO購物網）
米糕（第三名）
米糕以濃郁醬香滲透粒粒糯米，搭配香菇、臘腸與蝦米，象徵步步高升、富貴圓滿。近年更趨精緻化，小份量包裝符合現代健康需求，傳統風味與現代感兼具，讓年節氛圍更顯豐富與講究。
烏魚子（第二名）
烏魚子代表多子多孫、多福多財，金黃飽滿的外觀象徵吉祥富貴。搭配蒜苗或蘋果片食用，鹹香與清甜交織出層次風味，成為宴席焦點。近年烏魚子禮盒化、精緻小份量包裝受歡迎，更是年節送禮首選。
佛跳牆（第一名）
佛跳牆以「福壽全」寓意奠定其年夜飯招牌地位。集結海鮮、乾貨、藥材等高檔食材燉煮，湯濃肉爛、香氣四溢，象徵圓滿與富貴。部分業者推出創意甕具設計，如卡通造型砂鍋，增添視覺趣味與話題性。
皮卡丘造型甕佛跳牆（圖／翻攝自MOMO購物網）
年菜不僅是美味的饗宴，更承載著對新年的祝福與期待。從招財進寶的水餃到富貴滿堂的佛跳牆，每一道料理都是團圓餐桌上的亮點。無論傳統或創新，年夜飯都將以這些經典佳餚，為團圓時光增添更多幸福滋味。
