「2025種子生活節|原鄉山海派對 chill 嗨嗨」即將於12月6日至7日登場,主題論壇率先開放免費報名,以「豆子」為核心,帶領民眾從台灣土地走向國際視野,重新思考糧食、文化與永續的連結。
今年論壇以「從南島祭典到國際餐桌」為主軸,透過四大議題揭開豆類在全球永續飲食中的關鍵角色,包括「餐桌上的豆子」深入解析低油乾豆與行星健康飲食;「糧食主權與保種實踐」由慈心基金會、部落與改良場分享在地作物多樣性如何被守護;「南島文化生命故事」從命名到祭典,看見豆類在文化傳承中的意義;以及來自英國 SRA 與 SDG2 Advocacy Hub 的國際案例,帶來永續餐飲轉型的全球趨勢。
在全球糧食系統面臨壓力的當下,「豆子」被視為兼具營養與環境效益的未來食材。主辦單位表示,希望透過生活化的論壇形式,引導民眾思考「餐桌是否能同時餵飽人,也照顧地球」。
論壇將於12月6日(六)10:00至17:00在文化中心三樓多媒體簡報室舉辦,採免費報名、名額有限。完整活動「種子生活節」則於12月6日至7日在臺北市客家文化主題公園展開。