釀造蛋白由位於日本鶴岡的公司Spiber開發，這是一種由微生物利用植物糖和未來的廢棄衣物製成的創新紡織品。
它的纖維擁有類似羊絨的特性，並且完全可回收。該公司的目標是發展一個完整的時尚循環經濟模型，從而解決歐盟每年產生的700萬噸服裝廢料問題。
時尚品牌已經開始在一些國家推出商業化的釀造蛋白衣物。（圖／翻攝自Pexels）
義大利傳統羊毛生產商Zegna Baruffa Lane Borgosesia已經將釀造蛋白與美利奴羊毛混合，而奢侈品集團開雲（Kering Group），旗下擁有Gucci、Botega Veneta和Saint Laurent，則正在米蘭的材料創新實驗室測試如何將其應用於未來產品中。
像Burberry、Pangaia、Woolrich、Ron Herman、The North Face、Goldwin、Doublet和Yuima Nakazato等時尚品牌已經開始在一些國家推出商業化的釀造蛋白衣物。
