img
:::

花蓮青年志工與在地學生關懷送愛心 邀移工品嚐家鄉美食解鄉愁

學生將課堂上所製作的美食 送給在地印尼籍看護工品嚐。(圖/翻攝自青年和平志工團臉書)
學生將課堂上所製作的美食 送給在地印尼籍看護工品嚐。(圖/翻攝自青年和平志工團臉書)
新住民全球新聞網】編輯/徐如奕

新住民全球新聞網】教育部青年發展署、花蓮青年志工中心及玉里高中共同舉辦「飲食看天下-認識移工的家鄉味」系列課程,日前在玉里高中餐飲科舉行「相互照顧-Jamu傳情」活動,將製作完成的印尼小吃送給玉里鎮印尼籍看護工品嚐。

延伸閱讀:想出國就來高雄!高雄三大美景營造「偽出國」氛圍

講師在課堂上示範印尼美食 送。(圖/翻攝自青年和平志工團臉書)講師在課堂上示範印尼美食。(圖/翻攝自青年和平志工團臉書)

由東南亞共學團的新住民講師許羅熙娣、張美君2位老師負責指導,教學生製作印尼街頭小吃「炸蔬菜餅」(Bakwan/Ote-Ote)及Jamu「椰糖薑黃飲料」,完成後將美食送給印尼看護品嚐,讓移工朋友解鄉愁。學生們學習到製作異國小吃的技能還能參與關懷移工的送餐活動,讓活動更別具意義。

延伸閱讀:海上伸展台啟用!到新北「芝蘭公園海上觀景平台」觀海賞景

印尼街頭小吃「炸蔬菜餅」(Bakwan/Ote-Ote)。(圖/翻攝自青年和平志工團臉書)印尼街頭小吃「炸蔬菜餅」(Bakwan/Ote-Ote)。(圖/翻攝自青年和平志工團臉書)

計畫主持人暨課程主講師林慧絢老師表示,台灣人與移工朋友各成小圈圈,在日常生活中很少有互動,甚至有意識的區分彼此,成為「最親密的陌生人」。新移民人口的增加,也讓其飲食進入台灣人的餐盤,期望透過文化上的交流、以及促進不同社群的互動機會,讓彼此有更多的理解、溝通的契機。

延伸新聞

回到頁首icon
Loading