想走進花東，不只是看風景，也能從吃開始。《縱谷食光》日前在花蓮光復鄉舉行開鏡儀式，節目正式啟動拍攝。這檔由縱管處推出的系列短影音，從飲食切入，帶觀眾看見縱谷的日常節奏與在地故事，讓旅行不只停在表面，而是更貼近生活本質。
節目以「慢旅」為核心，從農田到餐桌、從工藝到聚落，串聯花東縱谷的飲食文化與人文風景。不同於過去強調打卡與景點，《縱谷食光》將鏡頭放在地方日常，透過職人故事與生活場景，呈現更細緻的地方樣貌，也讓觀眾理解食材與土地之間的關係。
《縱谷食光》於花蓮光復鄉開鏡，走入縱谷聚落記錄真實生活樣貌（圖／縱管處提供）
主持人陳鴻實地走訪各地，以貼近生活的方式與在地居民互動，從產地出發，帶出食材背後的文化脈絡。節目中也會呈現料理過程，從選材到完成，讓觀眾不只看見一道菜，更理解其中的時間與風土。
未來節目將持續推出不同主題內容，透過影像累積縱谷的多元樣貌。隨著旅遊型態轉變，越來越多人重視深度體驗，《縱谷食光》也提供一種新的旅行想像，讓觀眾在螢幕前，就能感受花東的生活氣息與人情溫度。
