Tết ăn uống quá đà tăng cân thì phải làm sao? Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn 3 giai đoạn 'kiểm soát vi đồ uống' để giảm cân
Tết Nguyên đán năm nay có kỳ nghỉ dài 9 ngày, trong không khí vui vẻ sum họp gia đình, nhiều người thường ăn uống thoải mái, dẫn đến lượng calo tiêu thụ vượt mức cần thiết. Theo khảo sát của Cục Y tế Quốc gia, khoảng 40% người dân tăng cân trong dịp Tết, trung bình tăng 1,7 kg. Chuyên gia dinh dưỡng Lưu Tư Ngọc đã đề xuất kế hoạch giảm cân 3 giai đoạn, bao gồm một tuần trước Tết, trong Tết và một tuần sau Tết, giúp mọi người dễ dàng quản lý cân nặng.Trong dịp Tết Nguyên Đán, không cần quá hạn chế chế độ ăn uống—chỉ cần chú ý một số chi tiết (Hình ảnh từ Heho Health).Trước Tết: Chuẩn bị trước và tạo sự thâm hụt calo Một tuần trước Tết, có thể kiểm soát lượng calo tiêu thụ bằng cách điều chỉnh chế độ ăn và tăng cường hoạt động thể chất. Về chế độ ăn, tránh ăn kiêng quá mức, nên uống nước hoặc súp trong trước bữa ăn, chọn gạo lứt hoặc ngũ cốc nguyên hạt, kết hợp với rau theo mùa như rau chân vịt, bắp cải để tăng cảm giác no. Về hoạt động, có thể tận dụng các công việc dọn dẹp nhà cửa như quét dọn, lau kính để đốt cháy calo và chuẩn bị đón Tết.Trong Tết: Thưởng thức món ăn Tết một cách lành mạnh Trong dịp Tết, không cần quá khắt khe trong ăn uống nhưng nên chú ý đến một số chi tiết nhỏ. Ví dụ, hãy vớt dầu mỡ ra khỏi súp trước khi ăn, chọn các loại thịt ít béo như cá, tôm, sò điệp và hạn chế tiêu thụ thịt mỡ như thịt ba chỉ, bò vân mỡ. Ngoài ra, tăng cường vận động như đi bộ hoặc đạp xe trong các chuyến du xuân. Nếu có thể, áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 để kéo dài thời gian đốt cháy mỡ trong cơ thể.Tập thể dục sau bữa ăn lớn có thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ nhanh hơn (Hình ảnh từ Heho Health).Sau Tết: Điều chỉnh để lấy lại vóc dáng Tuần đầu sau Tết, tập trung vào việc điều chỉnh chế độ ăn và thói quen sinh hoạt. Chọn thực phẩm đa dạng, bổ sung các chất dinh dưỡng từ thực vật với nhiều màu sắc, uống đủ nước để thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ưu tiên thực phẩm tự nhiên, giàu chất xơ thay vì thực phẩm chế biến sẵn. Kết hợp với việc tập luyện, bắt đầu từ những bài tập nhẹ nhàng và dần tăng cường độ, đảm bảo tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần để cơ thể phục hồi nhanh chóng.Dù là chuẩn bị trước Tết, kiểm soát trong Tết hay điều chỉnh sau Tết, những gợi ý trên sẽ giúp mọi người trải qua dịp Tết một cách khỏe mạnh, tránh được nỗi lo tăng cân và duy trì sức khỏe toàn diện lâu dài.
