ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ ห้องอาหาร Front Room (ฟร้อนท์ รูม) เดิมเสิร์ฟอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์นอร์ดิก-ไทย แต่ปัจจุบันได้เปลี่ยนทีมเชฟ เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติเหมือนแม่มาทำให้กิน ซึ่งครบรส ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ขม มัน ปร่า (ฝาด) และจืด รวมถึงการคัดเลือกวัตถุดิบของทางร้านนั้นมีคุณภาพมาก เทคนิคการปรุงที่ใส่ใจ เน้นอาหารที่เรียบง่ายแต่กินแล้วอบอุ่นใจ มันใจลูกค้าเก่าแก่ไว้คงนาน
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
เมนูที่เราไม่อยากให้ท่านพลาด ได้แก่ กุ้งแพพริกแกงกับอาจาด พล่าหอยเชลล์ ทะเลกับสะตอคั่วซอสเค็ม ปลาเก๋านึ่งพริกลาบคั่ว เสือร้องไห้ หมูสามชั้นผัดกระเทียมดอง เนื้อเค็มต้มกะทิ ฯลฯ รวมถึงเมนูกินเล่นที่เสิร์ฟให้ทุกโต๊ะอย่างข้าวเกรียบกุยช่าย ที่ทางร้านทำออกมาได้น่าสนใจมาก เพราะเขานำกุยชายไปปั่นให้เหลว ผสมแป้ง ก่อนรีดเป็นแผ่นบาง กินกับซีอิ๊วดำปรุงรส ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกินขนมกุยช่ายจริง ๆ มากทีเดียว
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
ห้องอาหาร Front Room (ฟร้อนท์ รูม) ตั้งอยู่ชั้นล็อบบี้ล่างของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ เปิดทุกวันพุธ-อาทิตย์ เสิร์ฟมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11:30-14:00 น. และมื้อค่ำ เวลา 17:30-21:30 น. ผู้ที่สนใจสามารถสั่งจองที่นั่งได้ที่ bkkwa.fb@waldorfastoria.com
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
