文化部駐日臺灣文化中心與國家鐵道博物館籌備處，自2月22日起至6月2日，於日本大宮鐵道博物館舉辦「和風×台味 臺灣鐵路的飲食文化」交流企畫展。開幕式21日在埼玉市舉行，駐日本代表處副代表周學佑、臺灣文化中心主任曾鈐龍、國家鐵道博物館籌備處主任鄭銘彰，以及日本東日本鐵道文化財團會長清野智、鐵道博物館館長大場喜幸等人出席，共同見證臺日鐵道文化交流盛事。
本展源自2023年7月臺、日雙方簽訂交流合作協定後，由大場喜幸提議，以鐵路飲食為主題，呈現臺日鐵道文化的深厚淵源與影響。展覽內容突破大眾對鐵路飲食僅限於車站便當的印象，涵蓋不同時期的臺灣鐵道餐盒、文學創作、月台叫賣影音紀錄等，完整呈現鐵路飲食文化的發展歷程。此外，展場特設專區介紹國家鐵道博物館的籌備進度，並展示「活的鐵道博物館」展演願景。
「和風×台味_臺灣鐵路的飲食文化」展場入口重現復古懷舊餐車風情（圖／翻攝自文化部網站）
周學佑表示，「臺日鐵道文化是共同記憶，也是連結世界的重要橋樑」，期望未來雙方深化合作，拓展臺灣的國際影響力。鄭銘彰則指出，能在每年吸引逾80萬人次的大宮鐵道博物館策展，是多年來的夙願，並透露去年9月已於東京臺灣文化中心舉辦前導展「搭火車，品臺灣：臺灣鐵路便當物語」，本次特展則進一步呈現臺日鐵道文化的歷史關聯與交流成果。
展覽共展出188組展件，包括來自臺灣的157件與日本提供的31件，其中部分為臺灣收藏家的珍貴借展，如日本時代的鐵道飲食器皿、餐車收據等。雙方博物館亦提供大比例尺車廂模型及不同比例的車輛形式圖，展板與圖錄均採雙語標示。
除了特展內容，展覽期間日本鐵道博物館特別引進臺灣鐵路車款的動力模型，於館內2樓定時演出，並於博物館餐廳推出珍珠奶茶、牛肉麵等臺灣風味餐點，讓參觀者透過視覺與味覺感受濃厚的「臺味」。主辦單位歡迎日本民眾、旅日僑民及赴日旅遊的國人前往參觀，體驗臺日鐵道飲食文化的獨特魅力。
「和風×台味_臺灣鐵路的飲食文化」展場介紹台灣精緻鐵道便當文化（圖／翻攝自文化部網站）
