全台禁止廚餘養豬政策上路後，廚餘後續處理成為新課題。行政院長卓榮泰表示，環境部已在台中成立「廚餘去化中央前進協調所」，自即日起每日召開跨部會協調會議，邀集各縣市政府共同研議，統籌全國廚餘處理能量，確保在禁養期間廚餘能妥善去化。
卓榮泰與台中市長盧秀燕於10月底視察文山掩埋場時指出，台中市已依規改善環境，中央也將提出廚餘清運、焚化及掩埋的具體方案與技術指引。盧秀燕表示，未來台中將僅保留三處掩埋場，其餘廚餘將以焚化方式處理，以與中央政策同步。
（禁止廚餘養豬，新聞示意圖／Canva提供）
環境部說明，協調所除協助台中市提升廚餘處理效率外，也將負責全國短中期規畫，包括廚餘蒸煮管理、再利用技術及能源化方向等。該單位將作為中央與地方之間的溝通平台，整合運輸、焚化與再生利用資源，確保去化作業順暢。
多地政府亦表態支持。雲林縣長張麗善呼籲中央應全面落實廚餘禁養政策，防止疫情與污染風險；桃園市副市長蘇俊賓則建議，應同步推動堆肥與生質能設施，讓廚餘轉化為資源，打造循環經濟與永續環保的新模式。
