ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ ใครที่เป็นสายเนื้อคงรู้ดีเวลามีร้านเนื้อเปิดใหม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ Jardin Du Boeuf ร้านสเต๊กของเชฟ DK ย่านพระราม 9 ได้เปิดร้านสเต๊กบรรยากาศสบาย ๆ ที่มุ่งเน้นการนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่น โดยเฉพาะเนื้อวัวที่ส่งตรงจากฟาร์มเล็ก ๆ แล้วค่อยมาดรายเอจที่ร้านอย่างน้อย 21 วัน ก่อนที่จะย่างด้วยถ่านหรือไม้โกงกาง
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆเชฟดอน สุจิธ (Don Sujith) ผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยที่เคยประจำอยู่ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท มาก่อน เชฟแนะนำเมนูที่ห้ามพลาดของที่นี่ ได้แก่ JDB Fries เมนูคลาสสิกอย่าง Steak & Fries ให้อยู่ในรูปแบบของกินเล่นพอดีคำ เนื้อสับละเอียดท็อปด้วยมัสตาร์ด ทั้งหมดนี้เสิร์ฟมาบนมันฝรั่งมิลย์เฟยที่ทอดในน้ำมันเป็ด รสชาติเข้มข้นและเรียกน้ำย่อยได้ดี
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
ต่อด้วย JDB Burger เบอร์เกอร์เนื้อวากิว ประกบบนขนมปังบริยอชเนื้อนุ่ม ทาแยมเบคอนกับพริกไทยดำไอออลี เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดที่อร่อยไม่แพ้เบอร์เกอร์เลยทีเดียว
เมนคอร์สก็ต้องเป็นสเต๊กเนื้อที่ย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟมาในปริมาณ 250 กรัม และมาพร้อมซอสจิ้ม และอย่าลืมสั่ง Tiger Prawns กุ้งลายเสือย่างที่มาพร้อมซัมบัลและไข่ปลาแห้ง ขอบอกเลยว่าสายเนื้อไปร้านนี้ไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
