Nhiều phụ huynh phải đối mặt với áp lực kép vào buổi sáng, vừa chuẩn bị đi làm vừa chăm sóc và đưa đón con, khiến bữa sáng trở thành bữa ăn dễ bị giản lược hoặc bỏ qua. Trước những lo ngại về thời gian và dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng Shanshan gần đây đã chia sẻ 5 cách kết hợp bữa sáng dễ chuẩn bị và được trẻ em yêu thích. Dù tự làm tại nhà hay mua ở cửa hàng ăn sáng, các lựa chọn này đều cân bằng giữa dinh dưỡng và tính tiện lợi.

Chuyên gia cho biết bữa sáng cần có đủ tinh bột, protein và một lượng chất béo phù hợp để cung cấp năng lượng và cảm giác no cho trẻ. Ví dụ, kết hợp sữa chua không đường với trái cây, sữa gạo và các loại hạt không gia vị giúp bổ sung canxi và hợp chất thực vật, đồng thời nhanh chóng cung cấp năng lượng buổi sáng. Việc chọn sữa chua Hy Lạp hoặc Iceland giúp tăng lượng protein.

Đối với bữa sáng mua ngoài, bánh trứng cuộn cá ngừ rau củ kèm sữa tươi, hoặc bánh mì kẹp thịt trứng kèm sữa đậu nành không đường, là những lựa chọn phổ biến và dễ tìm. Chuyên gia khuyến nghị chọn vỏ bánh và bánh mì nguyên cám hoặc đa ngũ cốc, đồng thời thêm rau như dưa leo, bắp cải hoặc hành để tăng chất xơ.

Khi thời gian eo hẹp hơn, bánh bao nhân thịt kèm sữa đậu nành không đường giàu chất xơ, hoặc bánh trứng cuộn phô mai ngô kèm sữa đậu nành giàu chất xơ, cũng là những lựa chọn khá đầy đủ. Ngô là loại ngũ cốc chưa tinh chế, khi kết hợp với phô mai và sữa đậu nành sẽ cung cấp canxi, protein và chất xơ. Chuyên gia nhắc nhở phụ huynh chú ý đến hàm lượng đường và chất béo trong sản phẩm bán sẵn, tránh thực phẩm chế biến quá mức để trẻ vẫn ăn uống lành mạnh vào buổi sáng bận rộn.