為鼓勵新二代學生學習母語，認識家鄉文化，彰化縣明道大學的國際師生，與國立二林高級工商職業學校共同舉辦新二代培力計畫，並在活動中邀請明道大學的越南以及印尼師生，帶領新二代學生手作傳統小吃越南芝麻球、印尼玉米餅等，希望藉由飲食來認識家鄉的文化、節慶，進而增進身份認同與理解。
活動中，師生們體驗如何製作越南芝麻球。圖／翻攝明道大學臉書
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明道大學的越南學生在介紹越南文化時表示，指導學生時感覺非常有趣，尤其是學生們都很有創意，做出各種大小不一的炸芝麻球，另外來自印尼的輔導教師則教導學生炸玉米餅，並且製作感恩卡片，透過簡單的印尼文，寫下母親節快樂等祝福文，老師也特別鼓勵新二代學子們，多與親朋好友交流，也可以親自造訪家人的故鄉，了解當地的特色風情、拓展國際視野。
活動中，學生們正在製作祝福小卡。圖／翻攝明道大學臉書
其中參加活動的越南新二代表示，他會把自己手做的卡片送給母親，也有柬埔寨新二代指出，自己是第二次參加新住民培力活動，雖然課程中教的語言是印尼文，但可以學習不同國家的文化，也讓他收穫良多，並表示回家後要向媽媽討教，學習用柬埔寨文寫下祝福的話語。
