Banyak orang memulai hari dengan mengonsumsi multivitamin dan secangkir kopi. Namun, dr Trisni Untari Dewi, dokter spesialis farmakologi klinik, mengingatkan bahwa mengonsumsi kopi segera setelah minum vitamin bisa mengganggu penyerapan nutrisi. Kandungan kafein dan tanin dalam kopi dapat menurunkan efektivitas vitamin, terutama jika dikonsumsi dalam waktu yang berdekatan.

Tanin dan Kafein Ganggu Penyerapan Nutrisi
Tanin dalam kopi dapat mengikat zat besi sehingga sulit diserap tubuh, sementara kafein dapat menghambat penyerapan kalsium dan meningkatkan pembuangannya melalui urine. Dalam jangka panjang, hal ini berpotensi membahayakan kesehatan tulang. Tak hanya itu, kafein juga dapat meningkatkan pengeluaran vitamin larut air seperti vitamin C, B1, dan B6 melalui urin, sehingga manfaat multivitamin bisa berkurang jika dikonsumsi bersamaan.Setelah mengonsumsi multivitamin atau makanan yang mengandung zat besi dan kalsium, sebaiknya minum kopi diberi jeda sekitar 1&ndash2 jam.

Jeda Waktu Aman Minum Kopi Setelah Vitamin
Untuk menghindari interaksi negatif, dr Trisni menyarankan agar minum kopi diberi jeda 1&ndash2 jam setelah konsumsi multivitamin atau makanan yang kaya zat besi dan kalsium. Misalnya, jika sarapan dan minum vitamin pukul 7 pagi, kopi bisa diminum pukul 9 pagi. Ia juga menekankan pentingnya menjaga asupan air putih setelah minum kopi untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.