Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, ngoài món phở tiêu biểu nhất, một món ăn cổ điển khác không thể bỏ qua là bánh mì Pháp với thịt hun khói, dưa chuột, hành lá, ruốc heo và gia vị. Kết hợp với một tách cà phê Việt Nam, đây là một bữa ăn đơn giản và thỏa mãn. Văn hóa cà phê Việt Nam rất thịnh hành và chịu ảnh hưởng sâu sắc từ chủ nghĩa thực dân Pháp. Việt Nam thậm chí đã trở thành nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới. Đặc biệt nhất trong số đó là thức uống đặc sản địa phương - cà phê trứng.Cà phê trứng là món đặc sản địa phương của Việt Nam. (Ảnh: Fanpage Cafe Giảng)

Cà phê trứng có nguồn gốc từ thời chiến tranh Việt Nam - Pháp, khi sữa khan hiếm và đắt đỏ. Một nhân viên pha chế của khách sạn, Nguyễn Văn Giang, đã có ý tưởng thay thế sữa bằng lòng đỏ trứng, sữa đặc, sữa và đường để tạo thành bọt sữa đặc, từ đó tạo ra hương vị độc đáo của cà phê trứng. Loại cà phê này có vị giống như tiramisu tan chảy hoặc món tráng miệng kem, và phù hợp cho cả nóng và lạnh. Hương vị đậm đà và mịn màng của nó được khách du lịch yêu thích.
Cà phê Việt Nam giống như món tráng miệng. (Ảnh: Fanpage Cafe Giảng)

Nếu bạn không thể trực tiếp đến Việt Nam, bạn cũng có thể dễ dàng tự làm cà phê trứng tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị bột cà phê Việt Nam, 1 lòng đỏ trứng, sữa đặc, sữa tươi không đường và đường, đánh tan bọt sữa và đổ vào cà phê nóng là bạn đã có ngay ly cà phê theo phong cách tráng miệng Việt Nam, thêm hương vị lạ miệng cho cuộc sống thường ngày.