ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ ร้านอาหารนอกใจกลางเมืองกรุงเทพฯ ที่อร่อยระดับ 5 ดาว แถมราคาดีมีคุณภาพ ด้วยความที่เจ้าของร้านอย่าง จ้อ-พัชรินทร์ เหมอังกูร แห่ง The Gourmet One นั้นเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าวัตถุดิบอาหารที่ดีที่สุดของประเทศ ประกอบกับเชฟยอดฝีมือชาวสเปนอย่างเชฟ Jose Martin Ruiz Borja ผู้เคยทำงานให้กับโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ และอีกหลาย ๆ โรงแรม ทั้งคู่ได้ร่วมกันเปิดร้านนี้ขึ้น จึงทำให้ Sooooo Goood Gourmet กลายเป็นร้านอาหารที่ดีงามแห่งย่านราชวินิตบางแก้วอีกแห่ง
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
ด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นผู้นำเข้าวัตถุดิบอาหารชั้นนำ จึงได้จัดให้มีวัตถุดิบโชว์เคสและเครื่องปรุงวางไว้ตามมุมต่างๆ สำหรับซื้อกลับบ้านด้วย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อคุณภาพเยี่ยม ชีส เกลือชั้นดี เส้นพาสต้า ซอส ผักนำเข้าต่างๆ จนถึงขั้นวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่าง White Asparagus ฯลฯ การันตีด้วยคุณภาพระดับ The Gourmet One อาหารของร้าน Sooooo Goood Gourmet เป็นอาหารยุโรปสไตล์โฮมมี่ ไปจนถึงเมดิเตอร์เรเนียนตามแบ็กกราวด์ของเชฟผู้มีบ้านเกิดที่เมืองซุตา เมืองเล็ก ๆ ที่อยู่บริเวณช่องแคบยิบรอลตา และเน้นเสิร์ฟมาแบบ Sharing Style
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
ตามธรรมเนียมของทางร้าน Sooooo Goood Gourmet แห่งนี้ เมื่อเริ่มมื้ออาหาร ขนมปังพร้อมกับน้ำมันมะกอกกับซอสบาซาลมิก และทาปาสจานเล็กๆ จะถูกเสิร์ฟมาให้เป็นอย่างแรก ซึ่งทาปาสนี้จะหมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละวัน โดยวันนี้ที่เรามาเยือน เชฟเสิร์ฟทาปาสเป็น ‘Lamb Croquette’ ซึ่งทอด Deep Fry มาอย่างดี ได้ทั้งรสเข้มข้นของแกะและความนุ่มนวลของมันฝรั่งที่เป็นไส้ใน ส่วนตัวขนมปังเนื้อนุ่มนั้นก็นำเข้ามาจากฝรั่งเศส
นอกจากนี้เรายังได้ชิมมาการองแสนอร่อยที่นำเข้ามาจากฝรั่งเศสเป็นของหวานปิดท้าย และอาหารจานต่างๆ ที่อยู่ในเมนูของทางร้านแล้ว ถ้าเป็นลูกค้าที่มาบ่อยๆ จะรู้ว่าเชฟยังใจดีอีกด้วย เพียงคุณลองเอ่ยปากปรึกษากับเชฟถึงอาหารที่อยากกินดู และเพียงให้ทางร้านมีวัตถุดิบอยู่ เชฟก็เต็มใจที่จะทำอาหารจานอื่นๆ นอกเหนือจากในเมนูให้ชิมก็ได้ มากไปกว่านั้น Sooooo Goood Gourmet ยังจัดไวน์ดินเนอร์แพริ่งอาหารกับไวน์เป็นครั้งคราวอีกด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
