Biro Pariwisata Pemerintah Kota Kaohsiung melaksanakan “Proyek Piring Kuliner Hijau Cijin 2025”. Setelah lebih dari tiga bulan proses seleksi dan penilaian profesional, sebuah acara peluncuran hasil digelar untuk mengapresiasi 11 usaha lokal terpilih yang menampilkan perpaduan antara kuliner Cijin dan konsep keberlanjutan lingkungan. Usaha yang terpilih meliputi Yajiao Live Seafood, Lai Wen Dao Jia Ben Japanese Cuisine, Partang Lab, Islander Bakery, Sun Choice Bakery, daOnegong Shaved Ice Desserts, Youjian Ice Shop, Dou Liu Ice Town (Qijinsan), Estrella del Mar Beach Club, Cijin In Young Hotel, dan Cijin Sunset Bar.

Direktur Biro Pariwisata Kao Min-Lin menyampaikan bahwa proyek ini berfokus pada konsep “dari sumber bahan ke meja makan”. Tim mengundang koki profesional dan konsultan untuk mendampingi para pelaku usaha dalam mengembangkan 14 menu kreatif baru dengan memanfaatkan hasil laut lokal Cijin serta citra pasir hitam khas daerah tersebut. Selain itu, menu multibahasa dalam bahasa Inggris, Jepang, Korea, dan Indonesia juga disusun guna mengurangi hambatan bahasa dan meningkatkan kenyamanan wisatawan mancanegara.Hidangan kreatif yang terinspirasi dari hasil laut dan citra pasir hitam Cijin menarik masyarakat untuk mencicipi kuliner hijau lokal. (Foto／Kaohsiung Travel Network)

Menurut Biro Pariwisata, proyek ini juga sejalan dengan rencana pembangunan kota “Harbor Bay Gateway · Cijin Leading”. Melalui kuliner hijau, konsep ramah lingkungan dihubungkan dengan pengalaman wisata dan diwujudkan dalam cita rasa lokal yang nyata. Masyarakat juga diajak membawa peralatan makan ramah lingkungan saat berkunjung ke usaha terpilih sebagai bentuk dukungan terhadap pariwisata berkelanjutan di Cijin.