สำนักงานการท่องเที่ยวเมืองเกาสงได้ดำเนินโครงการ “'เมนูอาหารรักษ์โลกฉีจิน 2025” หลังจากการคัดเลือกและประเมินผลเป็นเวลากว่าสามเดือน ได้มีการจัดงานแถลงผลการจัดโครงการเพื่อยกย่องร้านค้าในพื้นที่จำนวน 11 แห่ง ที่แสดงให้เห็นถึงการผสมผสานระหว่างอาหารท้องถิ่นของฉีจินกับแนวคิดความยั่งยืน ร้านค้าที่ได้รับคัดเลือกประกอบด้วย Duck Corner Seafood-鴨角活海產, Lai Wun Dao Japanese Cuisine-來溫叨呷奔, Partang-怕燙食驗室, 島民烘焙ISLANDER, Sun Choice Bakery-船說, Big Bowl-大碗公冰甜品, Youjian Ice Shop-有間冰舖, Douliu Ice City No.2-斗六冰城2號店,Estrella del Mar-海之星沙灘俱樂部, In Young Hotel-旗津道沙灘酒店 และ Cijin Sunset Bar-旗津沙灘吧
เมนูสร้างสรรค์ที่ผสมผสานอาหารทะเลและหาดทรายสีดำที่เป็นเอกลักษณ์ของฉีจินภาพลักษณ์ทรายดำของจินจิน ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวมาลิ้มลองเมนูอาหารรักษ์โลกในท้องถิ่นดึงดูดประชาชนให้มาลิ้มลองอาหารสีเขียวท้องถิ่น (ภาพ／เว็บไซต์การท่องเที่ยวเกาสงKaohsiung Travel Network)
ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยว เกาหมิ่นหลิน ระบุว่า โครงการนี้ยึดแนวคิด “จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร” โดยได้เชิญเชฟมืออาชีพและทีมที่ปรึกษามาช่วยเหลือร้านค้าพัฒนาเมนูใหม่จำนวน 14 เมนู จากวัตถุดิบอาหารทะเลท้องถิ่นและหาดทรายสีดำที่เป็นเอกลักษณ์ของฉีจิน พร้อมทั้งจัดทำเมนูหลายภาษา ได้แก่ อังกฤษ ญี่ปุ่น เกาหลี และอินโดนีเซีย เพื่ออำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวต่างชาติ
สำนักงานการท่องเที่ยวระบุเพิ่มเติมว่า โครงการนี้สอดคล้องกับแผนพัฒนา “MEGABAY – ฉีจินนำร่อง” ของเมืองเกาสง โดยใช้เมนูอาหารรักษ์โลกเป็นสื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยว และเปลี่ยนแนวคิดด้านความยั่งยืนให้กลายเป็นรสชาติท้องถิ่นที่จับต้องได้ ทั้งนี้ ยังเชิญชวนประชาชนนำอุปกรณ์รับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาร่วมใช้บริการ เพื่อร่วมกันส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนในฉีจิน
