Ẩm thực Việt Nam có vô vàn những món ăn ngon sẵn sàng làm vừa lòng bất kỳ một thực khách nào, kể cả những du khách nước ngoài. Nếu có dịp tới Việt Nam du lịch, ngoài thưởng ngoạn những cảnh đẹp nổi tiếng thế giới, thì thưởng thức những món ăn làm nên thương hiệu cho ẩm thực Việt là một việc không thể nào bỏ qua đối với bất kỳ một du khách nào. Theo bài đăng trên trang VTC News cho biết, có rất nhiều du khách nước ngoài cảm thấy bất ngờ với ẩm thực của Việt Nam. Tại đây, họ có thể tìm được bữa sáng đầy đặn như phở, cơm tấm hay các món ăn kỳ lạ gồm tiết canh, trứng vịt lộn… Tờ Culture Trip - một trang báo chuyên về du lịch của Anh tiết lộ có tới 7 điều làm nên sự khác biệt của ẩm thực Việt Nam trong mắt người nước ngoài.
5 là con số đặc biệt
Khi thưởng thức các món ăn ở Việt Nam, nhiều du khách nước ngoài cảm thấy bất ngờ với đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Sự hòa quyện hoàn hảo này tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây, gây ấn tượng mạnh với khách phương xa.
Xem thêm: Di dân mới đến từ Thượng Hải và dự án ẩm thực cho người già neo đơn
Hương vị đặc trưng của từng miền
Việt Nam chia thành 3 miền chính gồm Bắc, Trung và Nam. Ẩm thực mỗi vùng này cũng mang nét riêng biệt. Với miền Bắc, đồ ăn ít cay, chuộng tiêu hơn ớt. Miền Bắc cũng là nơi khai sinh ra bún chả, món ăn từng được cựu Tổng thống Barack Obama và cố đầu bếp Anthony Bourdain thưởng thức vào năm 2016. Miền Trung có những món ăn rất cay, thách thức vị giác của thực khách. Trong khi đó, món ăn miền Nam thường có vị ngọt.
Bữa sáng đầy đặn
Điều này khiến không ít du khách đến Việt Nam gặp nhiều bỡ ngỡ. Người Việt có xu hướng dậy sớm, chuẩn bị tươm tất từ khi trời còn chưa sáng. Trước giờ đi làm, mọi người có thể thưởng thức tô phở nóng hổi, súp hầm hay cơm tấm... các món thường được dùng trong bữa chính.
Văn hóa cà phê
Nhiều người cho rằng đến Việt Nam mà không thử cà phê sẽ là thiếu sót quá lớn. Du khách có thể tìm thấy quán cà phê ở hầu hết con phố tại Việt Nam, từ bình dân đến đắt tiền. Một trong những kiểu cà phê được Culture Trip gợi ý là nâu đá.
Món tráng miệng lỏng và lạnh
Tờ Culture Trip khuyên du khách nên thưởng thức các món chè khi đến đây, đặc biệt là chè chuối. Với những người muốn ăn ngon lại thích ảnh đẹp, chè 3 màu chính là lựa chọn hợp lý.
Các món ăn kỳ lạ
Theo Culture Trip, 2 món khiến nhiều du khách nước ngoài bất ngờ nhất khi đến đây là tiết canh và trứng vịt lộn. Tiết canh có nguyên liệu chính là máu động vật tươi (vịt hoặc lợn, dê) pha cùng nước mắm hoặc muối rồi trộn cùng thịt, sụn băm nhỏ. Trong khi đó, trứng vịt lộn lại là một thử thách lớn với khách nước ngoài.
Nước mắm
Nước mắm được dùng với nhiều món ăn. Du khách có thể chấm rau, thịt luộc, đậu... với nước mắm để món ăn thêm dậy vị. Bên cạnh đó, nước mắm cũng được dùng để tạo nên đồ chấm tuyệt hảo cho các món như nem, bún chả, bánh xèo.
