ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวมาเลเซียเดินทางมาโปรโมต “เค้กสูตรดั้งเดิม” ที่ไต้หวัน สือเยี่ยนเหวย แบ่งปันสุขทุกข์ของการเป็นผู้ประกอบการ!

【เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่】ผู้เรียบเรียงและแปล／นงค์รักษ์ เหล่ากอคำ （李慧毓）

“National Education Radio” และ “เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่” ร่วมมือกันจัดทำข่าวคอลัมน์ “ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน” และในสัปดาห์นี้ได้เรียนเชิญผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวมาเลเซีย “เจ้าของร้านขนมสูตรดั้งเดิม-สือเยี่ยนเหวย” มาร่วมแบ่งปันแนวความคิดเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการ

อ่านข่าวเพิ่มเติม: ไต้หวันดึงดูดผู้มีศักยภาพ มท.ได้ปรับปรุงกฎระเบียบกาพำนักอยู่อาศัยและการตั้งถิ่นฐานสำหรับ “ชาวต่างชาติที่ไม่มีทะเบียนบ้าน”

ความเป็นมาของภาพยนตร์เรื่อง “The Ghost Bride” รีรันวัฒนธรรมของชาวจีนช่วงศตวรรษที่ 19 ภาพจาก／NETFLIX

สือเยี่ยนเหวยแนะนำประวัติเส้นทางและแนวคิดในการเป็นผู้ประกอบการ ปัจจุบัน เขาได้เปิดร้านขายเบเกอรรี่บนอินเทอร์เน็ตมานานกว่าหนึ่งปี โดยส่วนใหญ่จะขายเค้กสูตรพิเศษของชาวมาเลเซีย เค้กปีใหม่ ขนมชั้น Nyonya Kuih ฯลฯ

อ่านข่าวเพิ่มเติม: ทาสแมวและทาสสุนัขต้องระวัง! การซื้ออาหารสุนัขและแมวข้ามพรมแดนโดยไม่ขอกักกันอาจถูกปรับหนึ่งล้านเหรียญไต้หวัน

สือเยี่ยนเหวยออกแบบภาพกระต่ายให้เข้ากับ Logo ของร้าน ภาพจาก／สือเยี่ยนเหวย

ระหว่างเส้นทางการเริ่มต้นธุรกิจนั้นสุดแสนจะยากลำบาก ต้องคำนึงถึงรสนิยมและรสชาติของลูกค้าแต่ละคน เธอเล่าต่อว่า มีครั้งหนึ่งซึ่งเป็นช่วงเทศกาลพอดี ในครั้งนั้นมีลูกค้าสั่งออเดอร์มา “ระเบิด” มาก เธอพยายามทำขนมส่งให้ครบทุกออเดอร์ แต่เนื่องจากมันเยอะมากจริง ๆ พอขนมส่งไปถึงมือลูกค้าก็หมดอายุแล้ว ทำให้ในช่วงนั้นลูกค้าส่งขนมกลับมาเยอะมาก ๆ นอกจากจะเสียลูกค้าแล้วยังเสียชื่อร้านด้วย แต่ตนก็ไม่ได้ย่อท้อ เดินหน้าสู้ต่อไปจนถึงปัจจุบัน

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวมาเลเซียเดินทางมาโปรโมต “เค้กสูตรดั้งเดิม” ที่ไต้หวัน ภาพจาก／สือเยี่ยนเหวย

สือเยี่ยนเหวย เผยว่า ขนมที่ร้านตนเองทำนั้นใช้ส่วนผสมที่มีในไต้หวันรังสรรค์คออกมาเป็นขนมสไตล์มาเลเซียแท้ ๆ และที่สำคัญขนมของเธอไม่ได้ใส่สีผสมอาหารแต่อย่างใด สุดท้ายเธอกล่าวถึงปรัชญาในการเป็นผู้ประกอบการของเธอว่า เธอพยายามทำขนมให้ลูกค้ากินอย่างเอร็ดอร่อยและดีต่อสุขภาพ ใครที่สนใจอย่างฟังรายละเอียดเพิ่มเติมติดตามได้ที่ “สาวมาเลย์แบ่งปันความอร่อยในแบบฉบับบ้านเกิดของตนเองให้ทุกคนได้ลิ้มลอง”