ในปีนี้ ตรุษจีนมีวันหยุดยาวถึง 9 วัน แต่ในบรรยากาศความสุขของการล้อมวงรับประทานอาหาร หลายคนมักเผลอรับประทานอาหารมากเกินไปจนทำให้ได้รับแคลอรีเกินความจำเป็น จากการสำรวจของกรมสุขภาพแห่งชาติพบว่า ช่วงตรุษจีนมีคนไทยประมาณ 40% ที่น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เฉลี่ยอยู่ที่ 1.7 กิโลกรัม นักโภชนาการหลิว ซือหยู ได้แนะนำแผนลดน้ำหนัก 3 ระยะ ที่สามารถนำไปใช้ได้ในช่วงก่อนตรุษจีน 1 สัปดาห์ ระหว่างช่วงตรุษจีน และหลังตรุษจีน 1 สัปดาห์ เพื่อช่วยให้ทุกคนสามารถควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน ไม่จำเป็นต้องจำกัดอาหารมากเกินไป แค่ใส่ใจรายละเอียดบางอย่างก็พอ (ภาพจาก Heho Health)
ก่อนตรุษจีน: เตรียมพร้อมล่วงหน้าและสร้างการเผาผลาญพลังงาน
ในช่วงสัปดาห์ก่อนตรุษจีน สามารถควบคุมปริมาณแคลอรีได้โดยการปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารและเพิ่มกิจกรรมการเคลื่อนไหว ในส่วนของอาหาร ควรหลีกเลี่ยงการอดอาหารแบบสุดขั้ว แนะนำให้ดื่มน้ำหรือน้ำซุปใสก่อนมื้ออาหาร เลือกบริโภคข้าวกล้องหรือข้าวผสมธัญพืช และเพิ่มผักตามฤดูกาล เช่น ผักโขมหรือกะหล่ำปลี เพื่อช่วยเพิ่มความอิ่ม ในส่วนของการเคลื่อนไหว อาจเริ่มต้นจากการทำความสะอาดบ้าน เช่น กวาดบ้านหรือเช็ดกระจก ซึ่งช่วยเผาผลาญพลังงานและเตรียมตัวต้อนรับตรุษจีนไปพร้อมกัน
ช่วงตรุษจีน: เพลิดเพลินกับอาหารโดยไม่เสียสุขภาพ
ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ไม่จำเป็นต้องจำกัดการรับประทานอาหารอย่างเข้มงวด แต่ควรใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น การช้อนน้ำมันออกจากน้ำซุป เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น ปลา กุ้ง หรือหอยเชลล์ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงอย่างหมูสามชั้นหรือเนื้อวัวลายหินอ่อน หากเป็นไปได้ ให้เพิ่มกิจกรรมการเคลื่อนไหว เช่น เดินเที่ยวหรือปั่นจักรยาน นอกจากนี้สามารถทดลองใช้วิธีการอดอาหารแบบ 16:8 เพื่อเพิ่มระยะเวลาการเผาผลาญไขมันในร่างกายในช่วงเทศกาลตรุษจีน ไม่จำเป็นต้องจำกัดอาหารมากเกินไป แค่ใส่ใจรายละเอียดบางอย่างก็พอ (ภาพจาก Heho Health)
หลังตรุษจีน: ปรับตัวเพื่อความสมส่วน
หลังตรุษจีนในสัปดาห์แรก ควรให้ความสำคัญกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตประจำวัน โดยการเลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย เพิ่มสารอาหารจากพืชหลากสีสัน ดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ และเลือกอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปหรือมีไฟเบอร์สูงแทนอาหารแปรรูป ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เช่น การเริ่มจากการออกกำลังกายเบาๆ และค่อยๆ เพิ่มความหนักของกิจกรรม โดยตั้งเป้าให้ออกกำลังกายอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์
ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมตัวก่อนเทศกาล การควบคุมในช่วงเทศกาล หรือการปรับเปลี่ยนหลังเทศกาล ข้อแนะนำเหล่านี้สามารถช่วยให้ทุกคนผ่านช่วงตรุษจีนได้อย่างมีสุขภาพดี พร้อมป้องกันปัญหาน้ำหนักตัวเพิ่ม และเสริมสร้างสุขภาพกายและใจที่ดีในระยะยาว