農曆春節將至，今年過年有長達 9 天的假期，但在歡樂的圍爐氣氛中，往往容易大吃大喝，導致熱量攝取過多。一項國健署的調查指出，春節期間約有 40% 的民眾會變胖，體重平均增加 1.7 公斤。面對節後瘦身的挑戰，營養師劉思妤提供三階段瘦身方向，分別針對過年前一週、過年期間及過年後一週的計畫，幫助民眾輕鬆管理體重。
過年前一週：提前準備，創造熱量赤字
放假前一週可通過飲食控制和增加活動量來創造熱量赤字。飲食方面，避免極端節食，建議飯前先喝水或清湯，主食選擇糙米、五穀米，每餐搭配一碗當季蔬菜，如菠菜或高麗菜，有助於增加飽足感。活動方面，可以通過家庭清潔如掃地、擦窗戶來增加運動量，既能消耗熱量，又可準備迎接春節。
春節期間不必過度限制飲食，只需注意一些細節 （圖／Heho健康提供）
過年期間：健康享受年節美食
春節期間不必過度限制飲食，只需注意一些細節，例如喝湯前撈去浮油、選擇低脂肉類如魚蝦干貝，避免高脂食物如五花肉或雪花牛過量。走春時多走路或騎車增加活動量，零食用小盤盛裝以避免過量。若有計畫可實行 168 間歇性斷食法，延長空腹時間提升代謝。
過年後一週：恢復窈窕的 3 招 + 1 關鍵
節後一週，重點在於調整飲食和生活習慣。飲食應注重多樣性，補充不同顏色的植化素；多喝水來促進代謝；選擇纖維高、加工少的原型態食物取代精緻食品。配合運動提高身體代謝，從低強度開始，逐步增加運動量，每週至少進行 150 分鐘的中等強度活動，幫助身體迅速恢復。
大餐後加強運動，可以提高身體代謝、加速脂肪燃燒 （圖／Heho健康提供）
無論是節前準備、春節期間的控制，還是節後的調整，這些建議都能幫助民眾健康度過春節，避免肥胖困擾。同時，保持規律的生活作息，才能讓身心健康更進一步。
