Nhiều người có những hiểu lầm về dinh dưỡng có thể dẫn đến lựa chọn sai lầm, ảnh hưởng đến sức khỏe. Ví dụ, nhiều người cho rằng carbohydrate là "kẻ thù", nhưng thực chất chúng là nguồn năng lượng quan trọng, đặc biệt nếu đến từ trái cây, rau, sữa và ngũ cốc nguyên hạt. Loại bỏ hoàn toàn carb có thể gây mệt mỏi và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe lâu dài.
Tương tự, ăn vào ban đêm hay bỏ bữa không đồng nghĩa với tăng hoặc giảm cân. Quan trọng là tổng lượng calo và cách ăn uống cân bằng trong ngày. Tránh đường tuyệt đối hoặc ăn nhiều protein nhưng không tập luyện cũng là những quan niệm sai lầm. Thực phẩm hữu cơ không phải lúc nào cũng tốt hơn, và uống 8 ly nước mỗi ngày không áp dụng cho tất cả mọi người.
Đường tự nhiên có trong nhiều loại trái cây - Ảnh minh họa: TTO
Chìa khóa là ăn uống đa dạng, lắng nghe cơ thể và lựa chọn phù hợp với nhu cầu cá nhân. Nếu cần, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có hướng dẫn phù hợp.
