สำนักงานเกษตรและอาหารภาคเหนือ กระทรวงเกษตร ร่วมกับมูลนิธิพัฒนาเกษตรอินทรีย์ TOAF (財團法人慈心有機農業發展基金會) จะจัดตลาด “Chill Market” (食在秋Chill市集) ในวันที่ 5 กันยายน ที่ plantārium (植境 )เขตซินอี้ นครไทเป เชิญชวนประชาชนทั่วไปมาร่วมเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผ่านตลาด การบรรยาย และประสบการณ์การทำอาหารมังสวิรัติแบบลงมือปฏิบัติจริง เพื่อค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร ที่ดิน และผู้คนอีกครั้ง

มูลนิธิพัฒนาเกษตรอินทรีย์ TOAF ส่งเสริมเกษตรอินทรีย์และการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันร่วมงานกับเกษตรกรประมาณ 700 ราย ครอบคลุมพื้นที่เกษตรอินทรีย์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกว่า 1,000 เฮกตาร์ พร้อมสนับสนุนการอนุรักษ์ระบบนิเวศและคุ้มครองสัตว์หายากกว่า 45 ชนิด งานครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้ 4 แนวคิด ได้แก่ อาหารเพื่อสุขภาพ การพบปะผ่านอาหาร ความยั่งยืนของอาหาร และการแบ่งปันมื้ออาหาร เพื่อให้ผู้เข้าร่วมเรียนรู้คุณค่าของเกษตรกรรมยั่งยืนผ่านชีวิตประจำวัน

ตลาดจะรวบรวมสินค้าเกษตรอินทรีย์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจากหลายพื้นที่ของไต้หวัน เช่น ชาจากผิงหลินและหนานกั่ง ผักจากหยางหมิงซาน รวมถึงข้าวเกรียบ ขนมจากข้าว ส้มจี๊ด และซีอิ๊วจากอี๋หลาน การเสวนาจัดเวลา 13.55–15.55 น. โดยมีวิทยากรจากด้านเกษตร อาหาร และความยั่งยืน ส่วนกิจกรรมทำอาหารมังสวิรัติจัดเวลา 14.00–16.30 น. สอนทำสลัดมันเทศและโรลข้าวขมิ้นห่อฟองเต้าหู้

ภายในงานยังมีการสะสมคะแนนเพื่อลุ้นรางวัล ผู้ที่ซื้อสินค้าจากร้านค้าเกษตรอินทรีย์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมครบ NT$300 จะได้รับ 1 คะแนน และเมื่อสะสมครบ 3 คะแนนสามารถร่วมจับรางวัลได้

งานจัดขึ้นที่ชั้น B1 เลขที่ 327 ถนนซงหลง เขตซิ่นอี้ กรุงไทเป ใกล้ทางออก 4A ของสถานี MRT Songshan (No. 327, Songlong Rd, Yongji Village, Xinyi District, Taipei City, 110047) ขอเชิญประชาชนมาเที่ยวงานและเรียนรู้เรื่องเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมผ่านอาหารในชีวิตประจำวัน