台灣人愛喝手搖飲，尤其天氣炎熱時，滿街飲料店常見買一送一、第二杯半價等優惠。不少人飲料喝不完會冰進冰箱，打算隔天再喝，但醫師警告：這樣的習慣恐怕也將大量細菌一併吞下肚！
知名外科醫師江坤俊指出，飲料只要「喝過一口」後擱置，細菌便可能迅速滋生。日本節目《月曜夜未央》實驗發現，室溫下放置24小時的咖啡牛奶，細菌量從600個暴增至超過517萬個，暴增8000倍！因含有糖與蛋白質，是細菌最愛的溫床。
喝過一口的飲料，在常溫下放到隔天再繼續喝，飲料中所含的細菌量恐是馬桶細菌的 400 倍！(圖/photo-ac)
即使冰入冰箱，細菌雖然成長較慢，仍非萬無一失。江醫師建議，飲料應倒入杯中飲用，減少口部接觸瓶口產生的污染風險。若沒喝完，記得立即密封冷藏保存。
此外，許多人擔心隔夜茶會致癌，對此食藥署澄清：目前無研究證實此說。不過隔夜茶單寧酸釋出多，恐刺激胃部、引發腹瀉。建議茶飲開封後1至2小時內飲用完畢，若出現異味、起泡或混濁就應立即丟棄。
要喝茶飲，建議最好在開封後1~2小時內喝完 (圖/photo-ac)
夏天飲料喝得多，更要喝得安全，養成良好保存與飲用習慣，才能避免喝進壞菌影響健康。
