Vào năm 2016, vợ chồng ông Tạ Tùng Thành và bà Lưu Ý Kỳ đã mở quán Sno Tea Caffè tại gần Đại học Trung Florida ở Orlando, Hoa Kỳ, chuyên phục vụ các loại đồ uống trân châu, món tráng miệng và các món ăn Đài Loan. Quán sử dụng bức tường vẽ bằng phấn để mô tả các phong cảnh đặc trưng của Đài Loan, tạo nên không khí ấm áp như ở quê nhà. Quán không chỉ được yêu thích bởi người dân địa phương mà còn trở thành điểm gặp gỡ phổ biến cho cộng đồng người Đài Loan tại các thành phố khác.
Ông Tạ Tùng Thành bắt đầu làm việc bán thời gian trong những năm đại học và sau khi kết hôn, ông và vợ đã quyết định rời Đài Loan sang Mỹ để khởi nghiệp, theo lời khuyên của người bạn của bố vợ. Ông kể lại: “Lúc đó, mọi người ở đây còn không biết trân châu là gì, chúng tôi dần dần dạy khách hàng về nó.” Hiện nay, Sno Tea đã trở thành lựa chọn thư giãn của cả sinh viên và cư dân trong cộng đồng. Ngoài đồ uống, quán còn cung cấp các trò chơi bàn và thẻ bài cho khách.
Menu của quán bao gồm các món ăn truyền thống của Đài Loan như cơm thịt kho, gà chiên giòn, và mì bò, cùng với các món tráng miệng như sủi cảo khoai môn và tàu hủ. Ông Tạ Tùng Thành chia sẻ rằng món tàu hủ là sản phẩm được lấy cảm hứng từ thời kỳ vợ ông mang thai và hiện nay trở thành món bán chạy của quán. Ông cười và nói: “Từ khi không biết gì, đến nay tôi đã đưa tình yêu vào từng món ăn trong thực đơn.
Bức tường bảng đen được vẽ các hình ảnh mang phong cách Đài Loan cùng với các trò chơi trên bàn và thẻ bài là những điểm nhấn thu hút giới trẻ đến tham quan. (Ảnh: Trích từ Báo Điện tử Cộng đồng Đài Loan Hải Ngoại)
Ngoài ra, Sno Tea Caffè còn tung ra các sản phẩm đặc biệt vào các dịp lễ tết, như món đồ ngâm, bánh trung thu, gà hầm gừng và bánh mì kiểu Đài Loan, được rất nhiều khách hàng yêu thích. Đặc biệt, các bộ ăn uống theo phong cách chợ đêm của Đài Loan, với món steak hay gà rán kết hợp với mì Ý và sốt đặc biệt, đã tạo nên cảm giác như đang tham gia chợ đêm Đài Loan.
Vợ chồng ông Tạ luôn nhiệt tình tham gia các hoạt động cộng đồng, thường xuyên tài trợ cho các hội nhóm người Đài Loan và các lễ hội địa phương. Họ cũng mở cửa bếp chuyên nghiệp của mình để hỗ trợ các buổi hội thảo về ẩm thực Đài Loan của Cơ quan Đại diện Đài Loan tại địa phương, trở thành một địa chỉ ẩm thực quen thuộc đối với cộng đồng người Đài Loan và người dân địa phương.
Sno Tea Caffè không chỉ là một nhà hàng ở Orlando mà còn là cầu nối giữa Đài Loan và thế giới, tiếp tục viết lên câu chuyện thành công trong lĩnh vực khởi nghiệp nước ngoài với hương vị đích thực và đam mê. Hiện nay, những người sở hữu thẻ iCard có thể nhận ưu đãi khi đến dùng bữa tại Sno Tea Caffè. Hãy đăng ký thẻ iCard tại đây: [Đăng ký tại đây](https://icard.taiwan-world.net/tw/register).
Món ăn đặc biệt của vợ, kem đậu hủ với bánh khoai môn, là một trong những món bán chạy nhất tại cửa hàng. (Ảnh: Trích từ Báo Điện tử Cộng đồng Đài Loan Hải Ngoại)
Ngoài ra, iCard còn có hơn 4.000 cửa hàng liên kết trên toàn thế giới, bạn có thể tham khảo các ưu đãi tại các cửa hàng trong nước: [Cửa hàng trong nước](https://icard.taiwan-world.net/tw/store) và cửa hàng quốc tế: [Cửa hàng quốc tế](https://icard.taiwan-world.net/eng/store).
Nguồn gốc: Tin tức điện tử về các vấn đề Hoa kiều
