謝松成與劉怡琪夫妻自2016年於美國奧蘭多中佛羅里達大學附近開設Sno Tea Caffè,主打手搖飲、甜品與臺灣小吃,並以粉筆繪製臺灣風情的黑板牆打造濃厚的家鄉味。這間餐廳不僅受到當地人熱愛,也成為外縣市臺灣人慕名而來的聚會場所。粉筆繪製臺灣風情的黑板牆以及桌遊卡牌都是吸引年輕人前來的亮點(圖/翻攝自僑務電子報)
初涉餐飲業的謝松成,從大學時代打工學習基礎開始,結婚後在岳父友人建議下,夫妻倆從臺灣遠赴美國創業。他回憶道:「那時候這裡的人連珍珠波霸是什麼都不知道,我們慢慢教客人。」如今,Sno Tea已成為學生和社區居民的休閒首選,店內除了供應各式餐飲,還提供桌遊與卡牌娛樂。
菜單涵蓋滷肉飯、鹽酥雞、牛肉麵等道地臺灣美食,以及芋圓、豆花等甜品。謝松成透露,豆花是因妻子懷孕時的靈感之作,如今已成熱銷品。他笑言:「從什麼都不會,到現在把愛做進菜單裡。」愛妻料理芋圓豆花冰是店內熱銷品(圖/翻攝自僑務電子報)
此外,Sno Tea Caffè於年節推出特色團購商品,包括滷味、中秋月餅、薑母鴨與臺式麵包,供不應求。其中,夜市風味的鐵板套餐,搭配滋滋作響的牛排或雞排、義大利麵與特製醬料,讓顧客彷彿置身臺灣夜市。
夫妻倆熱心參與社區活動,常贊助臺僑社團與地方節慶擺攤。更值得一提的是,他們開放店內專業廚房,支援僑委會臺灣美食巡迴講座,成為臺僑與當地居民心中的美食地標。
Sno Tea Caffè不僅是奧蘭多的一家餐廳,更是連結臺灣與世界的橋樑,持續以地道風味與熱忱書寫著海外創業的成功故事。目前持i僑卡至Sno Tea Caffè 消費即享優惠,歡迎海外僑胞立即線上申辦i僑卡 : https://icard.taiwan-world.net/tw/register。
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原文出處:僑務電子報