因為緣分，從越南來到台灣
來自越南的黎秋香，來台灣已26年。當年她在越南從事貿易工作，生活穩定，因為先生與婆婆到越南洽談生意而結識。她說，那不是刻意規劃的人生選擇，而是一段緣分。認識一年後結婚，她離開熟悉的環境，來到台灣生活。
2000年年底抵台時，正值寒冬。對習慣熱帶氣候的她來說，那種濕冷讓人難以適應。語言不通、街道陌生、聽不懂別人在說什麼，連市場買菜都得靠猜。她形容，那是一段每天都在學習的日子。
從不習慣麻油雞，到理解婆婆的用心
生活適應的難題不只語言，還有飲食文化。她原本習慣吃生菜與清爽口味，但婆婆堅持菜要燙熟，坐月子一定要補身。生產後幾乎天天麻油雞，她其實並不喜歡那樣的味道，卻仍被叮嚀一定要喝湯、要進補。
當時她覺得辛苦，也不理解為什麼要這樣吃。多年後再回頭看，她反而很感謝婆婆的堅持。她笑著說，現在身體狀況不錯，或許和當年被「逼著補身」有關。那些曾經的不適應，慢慢變成理解與感謝。
在語言困難中，找到助人的方向
剛來台灣時，她幾乎聽不懂中文。出門辦事、聽人說話，都像隔著一層牆。她很清楚，如果不學語言，生活會一直卡關。即使當時家人並不支持她再去念書，她仍然堅持報名上課。那時沒有人幫她帶孩子，她就揹著孩子去上課。她說，當時只能一邊照顧小孩，一邊學習，沒有其他選擇。
她很直接地說，學中文不是為了拿文憑，而是為了能夠在這裡生活下去。「語言不通，什麼都做不了。」正因為自己走過那段語言不通的挫折，她後來選擇投入志工服務。她曾在新移民會館、移民署，以及台北市聯合醫院擔任志工。
黎秋香在移民署與新移民會館擔任志工，協助辦理文件與申請流程。（圖／黎秋香提供）
在醫院，她協助越南新住民翻譯醫療說明、陪同看診；在移民署，她幫忙解釋居留證申請流程與文件內容。但對她而言，那不只是「翻譯」兩個字而已。
「醫生講得很快，很多姐妹其實聽不懂，可是不好意思問。」她說。產檢流程、醫療說明、專有名詞，一旦沒有理解清楚，心裡就會一直擔心。在醫院服務時，她的工作就是把醫師的說明翻成越南語，讓對方真正聽懂內容，而不是只是點頭。她知道，那種「聽不懂卻不敢問」的感覺。當醫療內容被解釋清楚，情緒自然會穩定下來。
在移民署也是一樣。面對厚厚一疊文件，有人手在發抖，不知道該不該簽。她會先陪著看完內容，再慢慢解釋。「看不懂就不要急著簽，我幫你看。」她說，自己剛來時，也曾因聽不懂而焦慮，所以更知道那種無助。只要有人在旁邊說一聲「沒關係，我陪你」，心就安了一半。
讓制度更貼近剛來臺灣的人
長年在移民署服務，協助新住民辦理相關業務，她也看見不少剛來臺灣的人在申請流程中遇到的實際困難。她說，很多人初到臺灣時看不懂中文，英文能力也未必足以應付各種申請文件，因此常常需要別人幫忙翻譯與說明。
近年許多業務改為線上申請，需要透過電腦或手機操作。雖然系統已提供多種語言，但對不少新住民來說，整體流程仍然不容易理解。剛到臺灣的人往往不熟悉網站操作與申請步驟，有時一個人很難完成申請，只能到現場請人協助。
她說，有些人坐在電腦前很久仍然無法完成申請。有時是流程不熟悉，有時則遇到網路連線不穩，申請做到一半就斷線，只能重新開始。原本只是簡單的手續，卻可能在現場花上一個小時還辦不好，讓不少人感到焦急與不安。在她看來，如果未來能讓系統操作更直覺，並提升網路連線的穩定度，對剛來臺灣的人會更加友善，也能讓申請流程順利許多。
另外，她也看過不少因語言不清而誤簽文件的案例，也看過有人把證件或帳戶交給他人使用，最後反而讓自己陷入困境。她總提醒大家：「看不懂、聽不懂，一定要先翻譯，再簽名。」證件與帳戶一定要自己保管。
對她而言，志工不是單純翻譯，而是幫助新住民理解制度、避免風險。她常說，語言一定要學，因為只有聽得懂，才能保護自己。
在服務與學習之間，持續成長
回顧這26年，她沒有把自己形容得多麼偉大，只平靜地說：「因為我走過那段困難，所以現在選擇站在同一個位置，幫助別人。」
從當年怕冷、聽不懂中文、不習慣麻油雞的新住民，到今天能在醫院與移民署為他人解釋制度與流程的人，她走過的每一步都沒有白費。那些曾讓她無助的時刻，如今成為她理解他人的能力。
她說，自己不過是把走過的路，再陪別人走一遍。如果有人因為她的解釋而少一分慌張、因為她的提醒而避免一次錯誤，那些年的適應與學習，就都有了更深的意義。
黎秋香分享越南美食給國人（圖／黎秋香提供）
