桃園市新住民培力中心日前剛結業的烘焙課程，邀請到目前在大學餐旅系任教，且烘焙教學經驗豐富的鄭偉清老師授課。課程內容包含西式烘焙基礎入門、甜點及麵包實作、烘焙工廠產線參訪等。
老師指導學員製作甜點、麵包。圖／翻攝自桃園市新住民培力中心臉書
在全部四堂課程當中，其中兩堂課為整天的實作課程，包含手作棋格餅乾、擠花餅乾、菠蘿麵包及貝果等。學員不僅學會各式西式甜點、麵包的做法，也共同體會手作樂趣。此外，老師也教授了融合東南亞常見食材的香蘭巴斯克蛋糕。最後一堂課更帶領學員參訪郭元益糕餅博物館，除了參觀糕餅製作產線，學員也在博物館DIY手作鳳梨酥。
學員DIY手作鳳梨酥過程。圖／翻攝自桃園市新住民培力中心臉書
這次課程約有十多名新住民學員參與，為免費培力課程。最後一堂課，當學員參訪郭元益糕餅博物館時，郭元益也向學員介紹公司職缺，並安排現場工作媒合，使學員透過這門課程不只學習烘焙技能，更有進入相關產業工作的機會。
學員DIY手作鳳梨酥成品。圖／翻攝自桃園市新住民培力中心臉書
【新住民全球新聞網】移民署於今（112）年2月1日至6月30日止，推動「擴大逾期停（居）留外來人口自行到案專案」，專案期間「自行到案」者，「從寬」論處，採取免收容、繳最低逾期罰鍰2千元，並且不管制禁止入國期間等措施，鼓勵逾期停（居）留外來人口自行到案。移民署表示，109年COVID-19疫情席捲全世界，國際航班停航或大量減班，導致外來人口滯留我國，從而逾期停（居）留外來人口人數持續攀升。目前，各國疫情漸趨和緩，且國際航班恢復運行，為協助逾期停（居）留外來人口儘速平安返國，移民署今年2月1日起推動「擴大自行到案專案」。專案時間即日起至六月30日 圖／移民署提供移民署進一步強調，入出國及移民法部分條文修正草案日前已送立法院審查；其中，為防杜外國人逾期滯留我國，針對逾期的罰鍰，從現行2千元到1萬元，加重為3萬元到15萬元，且管制來臺期間自最高3年改為最高10年。呼籲民眾如果有認識在臺逾期停（居）留的外來人口，能夠鼓勵當事人把握機會，在加重逾期罰鍰及管制前，趕快出面自行到案。此外，移民署設置本專案免付費諮詢專線0800-024-881（ByeBye），提供多國語言服務，民眾及逾期停（居）留外來人口也可以利用該專線諮詢自行到案相關訊息。
與國立教育廣播電臺【幸福聯合國】合作，報導新住民在台灣的故事。本集「人生最大的變故」（6月4日於國立教育廣播電台播出），特別邀請到陸籍新住民陶卉，由主持人阮式秋香、張麗英訪談陶卉，分享她「我是嫁給台灣，不是嫁給先生」悲喜交歡的台灣生活。【新住民全球新聞網】也將本集節目翻譯撰寫成中文、英文、越南文、泰文及印尼文等5種語系，讓更多讀者及聽眾更了解新住民的異鄉生活。陶卉（中）與主持人阮式秋香（右）、張麗英（左）合影。圖/翻攝自國立教育廣播電臺54歲的陶卉（陶子）出身貴州梨園世家，19歲即獲得中國首屆越劇電視大獎的丑角最佳表演獎，因從小對台灣有著美好憧憬，又喜歡聽鄧麗君的歌，決定嫁給只見過一次面的台灣先生，不料幸福生活僅維持五年，先生中風後，她扛起家計，從事資源回收，靠著家人的愛與支持，走過悲歡，如今已重拾對戲劇的熱愛，成為推展越劇的老師。在長達半小時的節目中，陶卉侃侃而談婚姻路，回想兩人見第二次面時，已是迎娶之時，主持人問她看中先生的何種特質，讓她甘願放下原本的生活，「我感動於先生不辭辛勞，搭飛機到貴州，感謝他一分熱心。」她說，先生因為長期嚼檳榔，整個嘴都是紅的，外型也不怎麼樣，「但是我就是相信德藝雙馨，我相信一個人的品德才是最重要的。」來台後，先生沒讓她失望，從事資源回收的他，堅持要陶卉在家當家庭主婦，只是沒想幸福生活一夕變色。有天，先生起床時，說自己看不見，進醫院才知是腦中風，被醫師直接宣判死刑，「醫生那時叫我可以準備後事了，我眼前一片漆黑。」陶卉說，小叔第一時間致電，跟她說，「你等我們，我們很快就去陪你」，晚上不到，婆家全家人包括大姑小姑小叔已全員到齊，「那個溫暖是無法衡量，無法表達的。」想起婆家的溫暖，她在節目中不禁哽咽。老公最後撐了下來，陶卉雖感謝老天安排，但不諱言曾動念頭，想帶著女兒回中國去，沒想到當時才四歲的女兒，堅定地告訴她：「媽媽，我想要當台灣人，現在你先照顧爸爸，以後我來照顧。」陶卉感動不已，哭著抱著女兒說：「好，我們一起走下去！」陶卉決定從事老公的資源回收工作，小叔兒子則自告奮勇，幫她開貨車，小小年紀的女兒，白天待在社區的游泳池邊，自己還跟救生員說：「叔叔，我爸爸生病，媽媽做資源回收，沒有人可以照顧我，你要盯著我喔。」「曾有人跟我說，你女兒是觀世音菩薩派來幫你的。」陶卉白天工作，忙得團團轉，小孩不讓她操半點心，「老師說，人家一下課衝操場，她則是跑去問老師問題，我們家沒錢讓她上安親班，她知道只能靠自己。」辛苦的日子總有曙光，十數年下來，陶卉女兒考進中國的大學，在先生住進安養院期間，也多自己按時搭車去看顧爸爸，「我婆家多年前就說，只要你考上對岸的大學，生活費和學費，我們來支付。」因為想幫陶卉分憂解勞，女兒奮發苦讀，也如願考上學校。聽了陶卉的故事，主持人感動之餘，忍不住問她，「對當初嫁來台灣這個決定，曾經後悔過嗎？」「我們總是要在平凡中找到不平凡的生活。」陶卉母親年年飛來台灣探望，在她鼓勵下，陶卉於2015年後陸續參加中央電視台「一鳴驚人」節目表演越劇、首屆全球越劇戲迷大賽，以及全球越劇戲迷嘉年華，皆獲銀獎。如今的陶卉生活充實自在，從資源回收到越劇老師，「老天爺給了我那麼棒的女兒，也是我先生給我的，我很感謝他，我不會後悔。」更多精彩內容，請收聽【幸福聯合國】「人生最大的變故」。
嘉義縣政府衛生局舉辦了「新住民生育保健通譯員教育訓練」，希望減少語言與文化的隔閡、保障新住民家庭的健康，特別是對嬰幼兒照護和各種健康問題，透過培訓後的通譯員協助衛生所、將能為嘉義縣新住民提供完善的醫療照護服務嘉義縣政府衛生局指出，面對新住民族群快速成長，隨之而來的醫療衛生需求也逐漸增加，因此特別辦理生育保健通譯員教育訓練，期望能有效傳遞健康知識，打造多元友善的社區新住民生育保健通譯員訓練，提升新住民朋友的嬰幼兒保健。圖／嘉義縣衛生局提供延伸閱讀: 雲林縣臺西分局擴大辦理治安宣導 邀請新住民媽媽組成宣導團嘉義縣也表示，新住民朋友如果在台灣能夠聽見自己家鄉的母語，一定會倍感親切，所以在台灣醫療進步的同時，通譯人員的專業水平也得跟進，透過定期開辦相關的生育保健通譯訓練，提升通譯人員的相關知識，就能夠擔任新住民與衛生所之間的溝通橋樑，一同為家鄉的親朋好友們跨越語言障礙，共創美好的未來。嘉義開設新住民生育保健通譯員訓練，邀請嘉義醫院小兒科醫生、護理長等人員來講課。圖／嘉義縣衛生局提供延伸閱讀: 高雄市加強登革熱防治 針對外籍移工推出多項採檢獎勵嘉義縣衛生所目前有14位通譯人員，主要負責協助小朋友預防注射門診、翻譯、問卷調查及衛教指導等工作，這些通譯員已經為一萬兩千多名新住民提供服務，優秀的通譯人員不僅能發揮語言優勢，減少語言和文化上的隔閡，還透過持續學習，大大提高了醫療服務的質量。此次新住民生育保健通譯員教育訓練中，邀請嘉義長庚醫院小兒科主治醫師、和產後護理之家護理長前來授課，講解母乳哺餵和嬰幼兒健康發展的重要性，通過教育訓練提高通譯人員的健康知識，為鄉親姊妹提供更好的服務，也呼籲有興趣成為衛生保健通譯員的新住民朋友們，可以撥打各鄉鎮市衛生所的電話報名。
