每逢五月，香港美食界總會迎來一年一度的法式美食盛事「Le French GourMay」。今年因疫情關係活動延至九月，不過主題大區&mdash法國內陸中部的隆河谷（Rhône Valley）仍舊備受矚目。隆河谷是法國最大的 AOC 葡萄酒產區之一，僅次於波爾多與布根地，是法國酒迷必識的經典產區。
法國內陸中部的隆河谷（Rhône），它是法國最大的 AOC 葡萄酒產區(圖/Heho 健康)
隆河谷橫跨南北，氣候差異造就兩大酒風。北部如 Hermitage、Côte Rôtie 等地，僅種植 Syrah，產量僅佔整體 5%。酒體厚重、單寧細緻且辛香氣息明顯，須陳年柔化。北部多為小型家族酒莊，專注精緻工藝，風格嚴謹優雅。
相對地，南部地中海氣候穩定，種植多樣化葡萄品種如 Grenache、Mourvèdre 與 Syrah，代表性產區為教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape），允許最多十三種葡萄混釀，果香奔放、酸度較低，口感親民且易於搭餐。此外，Tavel 則以「Rosé之王」著稱，專產濃郁果香的粉紅酒，連文豪海明威亦為之著迷。
南部因受地中海氣候影響，生產簡單酒款為主 (圖/Heho 健康)
即便活動延期，不妨趁此機會提早認識隆河谷的魅力，來年選酒時更得心應手。
