「2019屏東粄條文化節」將於11月9日在內埔鄉農會前三角公園及11月16日在台糖縣民公園盛大登場，除了有在地20家業者在活動期間提供限量創意粄條美食免費試吃，現場還有客家產業展售、音樂表演，並推出光華號及藍皮觀光號的粄條列車之旅，縣府邀請全國民眾一起來吃美食、聽音樂、遊屏東，體驗不一樣的庶民美食及多元文化。
縣長潘孟安表示，粄條是街頭巷弄的庶民美食，縣府為彰顯地方特色美食，從104年開始，特別將客家人的「面帕粄」、閩南人的「粿仔」與新住民的「河粉」，結合為屏東「粄條三兄弟」，每個鄉鎮的粄條料理各有特色，透過不同料理方式，將不同米食文化發揚光大。
「2019屏東粄條文化節」除了有粄條美食限量免費試吃、客家產業展售、音樂表演及客庄輕旅行外，今年也特別編了一曲象徵客庄美食的粄條舞，邀集在地學校、社區和社團的加入，一起在11月9開幕時共跳粄條舞；此外還安排每日三場的實境秀，以富有古早味廚房的粄食煮製過程為戲，讓觀眾不僅可看戲、吃粄條，也能與演員互動，成為戲劇的一部分。現場還有粄食DIY活動，讓親子共同體現客家美食文化。
11月16日活動則邀請到料理節目【型男大主廚】中知名主廚詹姆士現場與客家鄉鎮的社區媽媽大會師，在現場各自炒出屬於家鄉的美味粄條料理，也讓大家一次可以品嚐到多元的屏東粄、越南河粉和閩南的米苔目等粄食美味。縣府邀請民眾一起愛地球，自備餐具到現場享用美食，也歡迎大家透過輕旅行、鐵道旅遊與味蕾，深度感受屏東客家庄濃厚人情味的飲食文化。詳情請上活動官網或洽(07)5564720。
