蜂蜜是天然的,多喝沒關係啦。我每天都自己榨果汁,天然的一定沒問題。那些關於糖的誤解,你都中了幾個呢?
Mật ong là tự nhiên, uống nhiều cũng không sao đâu. Mình hàng ngày đều tự ép nước trái cây, tự nhiên chắc chắn không có vấn đề gì. Những hiểu lầm về đường, bạn đã mắc phải bao nhiêu cái rồi?
誤解一:果汁中的糖是天然的,可以取代飲料安心喝。過去認為果汁是很健康的飲料,因為其中含有維生素C以及類黃酮,有抗氧化的作用。但其實現在醫學界認為,喝果汁也是有壞處的,因為大量的糖分一下子進到身體裡,會造成熱量攝取過多,而導致肥胖。如果小朋友喝太多,還會影響其他食物的攝取,容易導致營養不均衡。
Sai lầm 1: Đường trong nước ép trái cây là tự nhiên, có thể thay thế đồ uống mà yên tâm uống. Trước đây, người ta cho rằng nước ép trái cây là đồ uống rất tốt cho sức khỏe, vì nó chứa vitamin C và chất chống oxy hoá flavonoid. Nhưng thực tế, hiện nay giới y học cho rằng uống nước ép trái cây cũng có hại, vì lượng đường lớn trong nước ép trái cây sẽ nhanh chóng vào cơ thể, gây ra sự hấp thụ nhiều năng lượng, dẫn đến béo phì. Nếu trẻ em uống quá nhiều, nó còn ảnh hưởng đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác, dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
美國的科學會甚至建議,一歲以下的小朋友不建議喝果汁。一到三歲的小朋友也建議只能喝四盎司,也就是我手上這個免洗杯,大約半杯的量這麼少。那四到六歲的小朋友只能喝六盎司,大約是這個杯子的八分滿。而七到十八歲也不能超過八盎司,大約只比這個杯子再多一點點的量而已。可見果汁並沒有你想像中的這麼健康。
Ngay cả các tổ chức khoa học của Mỹ khuyên rằng trẻ em dưới 1 tuổi không nên uống nước ép trái cây. Trẻ từ 1 đến 3 tuổi cũng chỉ nên uống 4 ounce (tương đương khoảng nửa cốc), còn trẻ từ 4 đến 6 tuổi thì chỉ nên uống 6 ounce (khoảng 8/10 cốc) nước ép. Còn trẻ từ 7 đến 18 tuổi thì không nên uống quá 8 ounce (tương đương với một chút nhiều hơn cốc). Rõ ràng là nước ép trái cây không có tốt như bạn tưởng tượng.
雖然水果是飲食中不可或缺的一類食物,但是還是要鼓勵小朋友吃整個水果,也就是原形的食物哦。
Mặc dù trái cây là một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống, nhưng vẫn cần khuyến khích trẻ em ăn cả quả, tức là các loại thực phẩm nguyên vẹn.
誤解二:蜂蜜保健功效多,加在水裡,小朋友水才喝得夠。一歲以下的寶寶是絕對不能喝蜂蜜的,因為蜂蜜中可能含有肉毒桿菌的孢子。小朋友的免疫系統還沒有健全,如果喝了很可能會中毒甚至致死。但如果是一歲以上的小孩要喝,基本上安全上是沒有問題的。
Sai lầm 2: Mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, cho vào nước để trẻ uống nhiều nước hơn. Trẻ em dưới 1 tuổi tuyệt đối không được uống mật ong, vì mật ong có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum. Hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện, nếu uống mật ong có thể bị ngộ độc, thậm chí tử vong. Tuy nhiên, nếu trẻ em trên 1 tuổi muốn uống, về cơ bản thì an toàn.
因為蜂蜜中的微量元素以及營養素,如果用來取代市面上添加物多的飲料是很好的,但是也不建議直接加在水裡面讓小孩當水喝,因為這樣會讓小孩更不喜歡喝水。要記得,水才是最健康且止渴的。
Vì các khoáng chất và chất dinh dưỡng trong mật ong, nếu dùng để thay thế các loại đồ uống có nhiều chất phụ gia thì rất tốt, nhưng không nên cho trực tiếp vào nước để trẻ uống, vì như vậy sẽ khiến trẻ càng không thích uống nước. Hãy nhớ rằng nước mới là đồ uống tốt nhất và giải khát nhất.
誤解三:糖有分健康和不健康的嗎?根據世界衛生組織的定義,糖並沒有分健康或不健康的。只要是遊離糖,都應該要限制攝取量。所謂的遊離糖指的就是額外添加在食物中的葡萄糖、果糖、蔗糖、砂糖、糖漿等等,以及天然中的蜂蜜,以及水果中的糖都算。
Sai lầm 3: Đường có chia thành đường tốt và đường xấu không? Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế Thế giới, đường không có chia thành đường tốt hay xấu. Chỉ cần là đường tự do, lượng tiêu thụ cần phải được hạn chế. Đường tự do có nghĩa là đường được thêm vào thực phẩm như glucose, fructose, sucrose, đường kính, siro, và đường trong mật ong, đường trong trái cây.
雖然你以為比較健康的那些,可能對健康的危害稍微小一點點,但還是要限制攝取量的哦。美國最新的飲食指南中也提到,不建議兩歲以下的小朋友攝取任何的遊離糖。所以提醒爸爸媽媽,含糖的飲料和食物能不給就不給吧!
Mặc dù bạn nghĩ những loại đường có vẻ lành mạnh hơn, có thể tác hại cho sức khỏe ít hơn một chút, nhưng vẫn phải giới hạn lượng tiêu thụ. Hướng dẫn ăn uống mới nhất của Hoa Kỳ cũng đề cập rằng không khuyến khích trẻ dưới 2 tuổi tiêu thụ bất kỳ loại đường tự do nào. Vì vậy, hãy nhắc nhở cha mẹ, các loại đồ uống và thực phẩm có đường càng tránh càng tốt!