香濃奶油蒜香大爆發！這道「香蒜奶油玉米筍炒雞」讓你一吃就上癮
一口咬下香濃奶油融入蒜香的雞肉，再配上脆口的玉米筍，絕對讓你大呼過癮！這道「香蒜奶油玉米筍炒雞」來自日本網友しにゃごはん的推薦食譜，簡單好上手，卻能讓每一位品嚐者愛不釋口。不僅蒜香四溢，還有奶油的濃郁，搭配上鹹甜醬汁，這道料理不僅征服家人的胃，更成為家庭餐桌上的人氣菜。材料準備簡單，雞肉與玉米筍的完美搭配。 這道料理需要的主要食材有400克的雞肉（雞胸或雞腿肉皆可），再加上約10根玉米筍。為了讓雞肉更鮮嫩入味，還需要簡單的雞肉醃料，包括少許鹽、胡椒粉和1.5大匙的料理酒（不加酒也可以）。此外，還需準備3大匙的太白粉和適量的蔥花作為點綴。鹹甜醬汁是這道料理的靈魂所在。 醬油、水和料理酒各2大匙，再加上一小匙的蒜末和一大匙砂糖，這樣的搭配能讓每一口都充滿層次感。最後，15克奶油的加入則賦予了料理豐富的口感。簡單幾個步驟，輕鬆完成家庭料理的佳作。 首先，將醬汁材料混合均勻備用，接著將雞肉切塊，加入醃料輕輕拌勻，醃漬約15分鐘。之後將雞肉放入保鮮袋，加入太白粉後搖勻，使雞肉均勻裹上粉。將雞肉切塊後加入醃料拌勻，靜置15分鐘即可入味。若不使用酒，可改用鹽與胡椒粉調味。（圖／翻攝自しにゃごはん）煎至金黃酥脆，醬香撲鼻而來。熱油後先煎雞肉與玉米筍，兩面上色且熟透後，將多餘油擦去，然後倒入醬汁，快速翻炒讓每塊雞肉與玉米筍都被醬汁包裹。當醬汁濃稠時，加入奶油快速拌勻即可起鍋擺盤。倒入醬汁均勻翻炒，待濃稠後加入奶油拌勻，即可起鍋擺盤。（圖／翻攝自しにゃごはん）無論是配飯還是單吃，都會讓你和家人享受到溫暖又濃郁的家常味道。簡單的做法，讓忙碌的日常也能享受美食帶來的愉悅時光！
