恭喜啊恭喜。營養師宜庭先跟大家拜個早年。又到了令人期待的農曆新年啦。你說你不期待嗎?是不是因為難以抵抗美食和零食的誘惑呢?過去國健署曾經調查,有四成的民眾在過年間體重胖了兩公斤。而最好的減肥方法就是不要變胖啦!對抗年節零食的攻擊,營養師給你三大招,讓你成功守住體重防線,過完年還是能苗條去上班。
새해 복 많이 받으세요! 영양사 의정입니다. 먼저 여러분께 새해 인사를 드립니다. 기다려왔던 설날이 또 돌아왔습니다! 기대되지 않으시나요? 혹시 맛있는 음식과 간식의 유혹을 참을 수 없어서 그런가요?
과거 국민건강보험공단의 조사에 따르면, 설 연휴 동안 국민의 40%가 체중이 2kg 증가했다고 합니다. 가장 좋은 다이어트 방법은 살이 찌지 않는 것입니다! 설날 간식의 공격에 대비해 영양사가 세 가지 비법을 알려드립니다. 이를 실천하면 설날이 끝난 후에도 날씬한 몸매로 직장에 돌아갈 수 있습니다.
第一招,閱讀營養標示,小心熱量陷阱。養成觀察食品包裝上營養標示的習慣,比較熱量、選擇相對低的,最好可以把熱量控制在100-200大卡之內。千萬別因為"涮嘴",一口接一口,否則年後要減肥可沒那麼容易。吃零食的時候,建議你們拿出一定的分量之後,就把大包裝藏進櫃子裡。如果你就是一個會停不下來的人,還是避免購買大包裝的零食吧。
첫 번째 비법: 영양 성분표 읽기, 칼로리 함정 조심하기
식품 포장지에 있는 영양 성분표를 확인하는 습관을 들이세요. 칼로리를 비교하고 상대적으로 낮은 것을 선택하세요. 이상적으로는 칼로리를 100~200kcal 이내로 제한하는 것이 좋습니다. "계속 손이 가는" 습관을 피하고 한 입 또 한 입 먹는 것을 멈추세요. 그렇지 않으면 설 연휴가 끝난 후 다이어트가 매우 어려울 수 있습니다. 간식을 먹을 때는 일정량을 덜어내고 대용량 포장은 찬장에 넣어두는 것이 좋습니다. 만약 멈출 수 없는 사람이라면, 대용량 간식은 구매를 피하세요.
第二招,水果和原味堅果替代零食。親朋好友要來走春,桌上沒放滿怕失禮嗎?試試水果切小盤分盤裝,不但可以增加看起來的視覺量,也可以減慢大家進食的速度,避免在短時間內吃的太多。用小碟子分裝,可以比較清楚自己吃進去的分量。或是選擇帶殼的堅果,除了可以讓自己吃慢一點,也可以更有意識地進食。不過記得,堅果每天只要一個湯匙的量就可以啦。
두 번째 비법: 과일과 무염 견과류로 간식 대체하기
친척이나 친구들이 설날에 방문할 때, 테이블에 간식을 충분히 놓지 않으면 예의가 없는 것처럼 보일까 걱정되시나요? 과일을 작게 잘라 소형 접시에 나눠 담아보세요. 이렇게 하면 시각적으로 양이 많아 보일 뿐만 아니라 식사 속도를 늦출 수 있습니다. 짧은 시간 안에 너무 많이 먹는 것을 방지할 수 있습니다. 작은 접시에 나눠 담으면 자신이 먹은 양을 더 명확히 알 수 있습니다. 또한, 껍질이 있는 견과류를 선택하는 것도 좋은 방법입니다. 천천히 먹을 수 있을 뿐만 아니라 더 의식적으로 먹을 수 있습니다. 하지만 견과류는 하루에 한 스푼만 섭취하면 충분합니다.
第三招,水或無糖茶,取代甜飲或酒精飲料。搭配零食一定少不了喝的,如果可以用白開水、氣泡水或無糖茶取代含糖飲料或酒,不但可以解渴,也比較不會對身體產生負擔。含糖飲料和酒類容易含過量的熱量以及糖分,不但會讓你越喝越渴,同時也會吃進太多的熱量。很多時候你的感覺口渴,只是因為身體在發出缺水的訊號。要記得補充足夠的水分,不但可以維持身體,還可以守住體重防線喔。
세 번째 비법: 물이나 무가당 차로 달콤한 음료나 주류 대체하기
간식과 함께 음료는 필수입니다. 가능하다면, 설탕이 든 음료나 술 대신 물, 탄산수 또는 무가당 차를 선택하세요. 이렇게 하면 갈증을 해소할 뿐만 아니라 몸에 부담을 덜 수 있습니다. 설탕이 든 음료와 술은 과도한 칼로리와 당분을 함유하고 있어 더 목이 마르게 할 뿐만 아니라 과도한 칼로리를 섭취하게 만듭니다. 많은 경우 목이 마른 느낌은 단순히 몸이 수분 부족 신호를 보내는 것입니다. 충분한 수분을 보충하면 건강을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 체중 관리도 가능합니다.