ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก เพราะมีทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกว่า 20 ชนิด และมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก เมื่อล่าสุดงานวิจัยจาก Journal of the American Heart Association ซึ่งถูกตีพิมพ์เมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2022 เผยว่า การกินอะโวคาโดสัปดาห์ละ 1 ลูก จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
งานวิจัยดังกล่าวได้ติดตามกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้หญิงจำนวน 68,780 คน และชาย 41,700 คน ภายในเวลา 30 ปี ในช่วงเวลาดังกล่าวพบผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ 9,185 ราย และโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) 5,290 ราย
นักวิจัยคำนวณปริมาณการกินอะโวคาโดครึ่งลูกสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สามารถลดความเสี่ยงได้ 16% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินผลไม้ ซึ่งงานวิจัยดังกล่าวนำทีมโดย Lorena Pacheco จากฮาร์วาร์ด
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
ซึ่งสารอาหารในอะโวคาโดที่สามารถลดความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นั้นมีความคล้ายคลึงกับการกินถั่วและน้ำมันมะกอก โดยในอาหารทั้ง 2 ประเภทนี้อุดมไปด้วยกรดโอเลอิก อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะกินอะไรก็ต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะอะไรที่กินมากไปก็อาจก่อให้เกิดผลเสียได้เช่นเดียวกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
