ผลสำรวจจากโครงการ &ldquoประเมินภาพลักษณ์การท่องเที่ยวด้านอาหารของประเทศไทย ประจำปี 2567&rdquo โดย ททท. พบว่า นักท่องเที่ยวต่างชาติมองว่าไทยมีภาพลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารโดดเด่นอันดับ 2 รองจากญี่ปุ่น คะแนนเพิ่มขึ้นจาก 44% (ปี 2566) เป็น 53% ขณะที่ญี่ปุ่นอยู่ที่ 64% ส่วนจีน, เกาหลีใต้ และสิงคโปร์ ตามมาในอันดับ 3-5
โครงการ &ldquoมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย 2567&rdquo ส่งผลให้นักท่องเที่ยวต่างชาติรู้จักมากขึ้นถึง 24% และมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจมาเที่ยวไทยถึง 58% ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เคยรับประทานที่ร้านมิชลินสูงถึง 93% โดยมีพฤติกรรมแนะนำต่อและอยากกลับมาใช้บริการอีก รวมถึงแชร์ประสบการณ์ผ่านช่องทางออนไลน์ถึง 84%
อาหารของประเทศไทยมีอยู่มากมายหลากหลาย
ในด้านเศรษฐกิจ ปี 2567 มีนักท่องเที่ยวต่างชาติที่รับรู้และเข้าใช้บริการร้านมิชลินถึง 1.83 ล้านคน เพิ่มขึ้นจาก 1.33 ล้านคนในปีก่อน รายได้ส่วนเพิ่มจากค่าอาหารต่อคนต่อทริปอยู่ที่ 262 บาท รวมรายได้ประมาณ 479.85 ล้านบาท นอกจากนี้ยังพบการรับรู้เกี่ยวกับ &ldquoมิชลิน กรีน สตาร์&rdquo เพิ่มขึ้น โดยนักท่องเที่ยวต่างชาติรับรู้ 28% และนักท่องเที่ยวไทย 21%
