外籍生與僑生不僅成為許多學校的重要招生來源，在餐旅服務業也十分搶手。不同的餐旅業者分別指出，外籍生與僑生除了刻苦耐勞，也具多國語言優勢，且多利用週末時間打工，剛好能因應餐旅業的週末人潮。
外籍生與僑生不僅成為許多學校的重要招生來源，在餐旅服務業也十分搶手。圖／取自pixabay
「僑生已經取代過去實習生！」桃園的飯店總經理表示，現在的台灣學生不願意在餐飲業打工，反而是僑生多會利用周末課餘時間打工，和餐旅業周末人潮多不謀而合，成為宴會旺日的最大的幫手，尤其喜歡重用馬來西亞籍，中英文都會通可以馬上上手。此外，假使飯店內有穆斯林認證，若僑生中也有穆斯林，更能協助飯店提供完善的服務。
由於近年台灣少子化，許多大專院校系所面臨招生不足的問題，外籍生和僑生便成台灣高教仰賴的招生來源。健行科大餐旅管理系專技助理教授賴宗成也提到，外籍生來台包括以越南、印尼、泰國及馬來西亞華僑為主的海青班。而外籍生最大宗為越南籍，人數第二多的則是印尼籍，以及第三多的馬來西亞籍。
移民署桃園市服務站日前舉辦「鄉味米干-龍岡文化宣導暨體驗活動」，邀請來自泰緬地區的丁庭仙，帶領學員走訪忠貞市場採買異國食材，在知名米干店製作米干，以及參觀「異域故事館」，實地體驗桃園獨特的異域金三角文化。延伸閱讀：移民署苗栗縣服務站邀新住民認識泰國水燈節移民署桃園市服務站日前舉辦「鄉味米干-龍岡文化宣導暨體驗活動」。圖／移民署桃園市服務站提供桃園市服務站表示，早年國民政府撤退自滇緬泰的「異域孤軍」，居民們帶著家鄉文化、美食來到龍岡落地生根，使得龍岡忠貞市場成為滇緬泰美食集散地。丁庭仙在市場內，除了介紹臭菜、芭蕉花、葛鬱金等在滇緬泰美食中不可或缺的食材外，還特別介紹滇緬醬料攤位，而販賣的醬料多達20幾種，有些還是從沒看過的名稱，令學員們嘖嘖稱奇。桃園市服務站提到，米干是桃園龍岡最具代表性的美食，活動中也安排學員到忠貞市場附近知名的米干店，體驗製作米干。來自滇緬地區的段老闆，在店內向學員介紹如何製作招牌米干。食材包含純米手工製作的米干、豬肝、肉片及蛋，再配上大骨慢熬而成的湯頭及紹子醬，讓人胃口大開。桃園市服務站指出，最後一站來到「異域故事館」。故事館是為了紀念「異域孤軍」，學員們透過館內相關歷史文物、裝置藝術及多媒體互動設施，了解到這段激盪人心的孤軍歷史，並體會到戰爭的殘酷與和平的珍貴。延伸閱讀：第10屆新住民及子女築夢計畫移民署桃園市服務站日前舉辦「鄉味米干-龍岡文化宣導暨體驗活動」。圖／移民署桃園市服務站提供桃園市服務站主任黃英貴表示，桃園龍岡地區蘊藏著濃厚的滇緬泰風情，透過此次宣導活動，增進民眾對多元文化的認識，並培養「尊重多元、欣賞差異」的觀念。
陸委會第6屆「eye台灣win兩岸」短片徵選競賽頒獎典禮暨得獎短片首映會，日前於台北市信義誠品登場。今年共有25部作品入圍，總獎金達84萬元，最終首獎由短片《吸引力法則》奪得，也獲頒獎金20萬元。延伸閱讀：荷蘭新住民台南尋根之旅 探尋荷蘭祖先400年前的歷史足跡首獎由《吸引力法則》獲得。圖／翻攝自陸委會臉書陸委會主委邱太三致詞時表示，感謝有愈來愈多人參加陸委會短片競賽的活動，透過影像分享兩岸及台港澳交流與新住民在台灣的感人故事。希望所有的新住民朋友安心的把台灣當成新故鄉，不論來自何方，大家一起努力在台灣這塊自由的土地上打拚，勇敢追逐夢想，實踐自我的價值，融入台灣豐富多元的文化中，同時也期許兩岸能持續透過雙向交流，創造更多良性互動的空間，累積互信。陸委會表示，本屆活動除兩岸及台港澳的交流故事，也首次納入其他新住民在台灣的生活點滴，有來自印尼、越南、菲律賓、波蘭、美國等10國新住民參賽，充分展現台灣是個多元共融的美麗寶島。延伸閱讀：第10屆新住民及子女築夢計畫首獎《吸引力法則》，透過新住民阿心的輕鬆敘事，敘述她在台灣的心路歷程與親身體驗的美好事物。圖／翻攝自心動日Fizzymuse Youtube頻道陸委會指出，首獎《吸引力法則》，透過來自中國大陸的新住民阿心的輕鬆敘事，搭配緊湊的影片集錦及幽默插畫，敘述她在台灣的心路歷程與親身體驗的美好事物，獲得評審團一致肯定。此外，參獎「台灣菲常美」由來自菲律賓的新住民Flordelis（涂詠恩）獲得，藉由辦理選美比賽回饋母國菲律賓，為孩童籌措來台換肝醫療費用，讓他們得以健康長大，善心舉措令人感佩。
長榮大學華語中心於日前舉辦「體驗中華武術之美」講座，也吸引眾多外籍生參與。講座中，學生們在講師的帶領下，一一學習馬步、弓步、立拳、平拳等中華武術基本動作，讓他們體驗東方文化及中華武術的奧妙。延伸閱讀：鹿港新打卡景點 各國語言彩繪台灣「你好」牆講座吸引眾多外籍生參與。圖／長榮大學提供中華武術除了健身和技擊等實用功能外，還擁有獨特的表演藝術和審美功能。此次負責授課的唐琞騏老師，在講座中解釋了武術的不同分類，包括傳統國術和競技武術。她還介紹了不同流派，如北派（長拳）、南派（南拳）以及內家（太極、八卦、形意）。也強調了武術訓練的多重目的，包括肌力、肌耐力、爆發力、彈跳能力、速度、敏捷性、平衡、柔軟度和協調能力。武術不僅僅是一種運動，還是一種綜合性的訓練，可以幫助個人提高身體素質和健康。在講座結束後，學生們紛紛表現出對中華武術的熱情，除了從電影裡認識的場景外，更開心能透過此次講座認識這門古老而優美的藝術形式。他們期待未來能夠深入學習和練習中華武術，將其作為一種有益的運動和文化體驗。延伸閱讀：第10屆新住民及子女築夢計畫學生們一同體會武術的奧妙。圖／長榮大學提供長榮大學華語中心表示，未來將繼續舉辦多樣性的文化活動，為學生提供更多機會，了解和體驗中華文化的精彩之處。
